tag:blogger.com,1999:blog-60578062866495228992024-03-23T03:13:34.833-07:00Mutfakta 1 İnciLezzetli ve pratik tariflerin bulunduğu blogÖzgenhttp://www.blogger.com/profile/00495656383219403139noreply@blogger.comBlogger484125tag:blogger.com,1999:blog-6057806286649522899.post-65906722653027904882018-09-21T13:39:00.002-07:002018-09-21T13:39:17.805-07:00Kadayıflı muhallebili Kemalpaşa <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAeDpy5VtkaRQeKYCVANKZkw-4SwubMpmewPoxCJCkpOvICs98i9SDOm3j-M_g70HADovuaj7oXfUoWGMhtTdc-2d4IIcNfmt0UdF4n5dvLmjnYXgYH38tI2Ucul9a7KU0vpq-4B1Abh4/s1600/101_8616.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1210" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAeDpy5VtkaRQeKYCVANKZkw-4SwubMpmewPoxCJCkpOvICs98i9SDOm3j-M_g70HADovuaj7oXfUoWGMhtTdc-2d4IIcNfmt0UdF4n5dvLmjnYXgYH38tI2Ucul9a7KU0vpq-4B1Abh4/s400/101_8616.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Herkese merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim,<br />
Bugün birçoğumuzun bildiği Muhallebili Kemalpaşa Tatlısını bir iki ufak dokunuşla kendime göre uyarladım. Muhallebisini damla sakızlı yapıp üzerine çıtır kadayıf kavurdum. Ayrıca bir de üst kısmına çikolatalı muhallebi yaptım ve kemalpaşaların şerbetini de şekeri yakarak karemel şerbet olarak hazırladım.Ee daha ne olsun değil mi? Haydi buyrun paylaşalım:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2ZpkveQVQx5c0sSDh73vktwsj0af3_1wSEmbt8LizScLqBbPmIkYW7D08a6rXEYLHf4dziac5a8K-jGuYAndesp89HwHOAh92PqArIX-AoECT6pva7zkHO63gX8gUHzZqs_do-f5xuzw/s1600/101_8612.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1210" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2ZpkveQVQx5c0sSDh73vktwsj0af3_1wSEmbt8LizScLqBbPmIkYW7D08a6rXEYLHf4dziac5a8K-jGuYAndesp89HwHOAh92PqArIX-AoECT6pva7zkHO63gX8gUHzZqs_do-f5xuzw/s400/101_8612.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<b><i>Malzemeler:</i></b><br />
1 paket kemalpaşa tatlısı<br />
2 bardak şeker<br />
4 bardak su<br />
1 dilim limon<br />
<b><i>Muhallebisi:</i></b><br />
1 litre süt<br />
1 bardak şeker<br />
1 çay bardağı un<br />
2 kaşık nişasta<br />
2-3 parça damlasakızı veya yoksa damlasakızlı vanilya<br />
limon kabuğu rendesi<br />
1 kaşık tereyağ<br />
1 poşet şanti<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1d56cd9xYdBklB23k6OXTtN0wvJSubFOOWzOdzWb_jpWILfkGS3Z3-CsHlIGGXipVzWXdjEnqtBOOrToV4VHz-ZfoT_BpoR3giZdZzrBKufqQFhD-8a_Qanux5zkqi7DgBR8gF03m_kM/s1600/101_8614.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1210" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1d56cd9xYdBklB23k6OXTtN0wvJSubFOOWzOdzWb_jpWILfkGS3Z3-CsHlIGGXipVzWXdjEnqtBOOrToV4VHz-ZfoT_BpoR3giZdZzrBKufqQFhD-8a_Qanux5zkqi7DgBR8gF03m_kM/s400/101_8614.JPG" width="400" /></a></div>
<b><i>Kakaolu Muhallebisi:</i></b><br />
3 bardak süt<br />
1 çay bardağı şeker<br />
2 kaşık kakao<br />
2 kaşık un<br />
80 gr sütlü veya bitter çikolata<br />
<b><i>Üzeri için:</i></b><br />
yeterince tel kadayıf<br />
1 kaşık tereyağ<br />
1 çay bardağı ceviz<br />
1 çay bardağı şeker<br />
<b><i>Yapılışı:</i></b><br />
Önce arkadaşlar kemalpaşaların şerbetini hazırlayın. Eğer şekeri karamelize ederseniz tatlılarınız çok daha lezzetli olur. Şekeri mümkünse çelik bir tencereye alın, üstüne yarım limonun suyunu sıkın ve hiç karıştırmadan şekerin yavaş yavaş kahverengileşmesini bekleyin. Bu aşamada dikkat edin, şeker iyice kararırsa şerbet acı olur. Rengi açık sütlü kahve gibi olmalı. Bu rengi alınca üzerine kaynar 4 bardak suyu ekleyin ve yanık şeker iyice eriyene kadar kaynatın. Eriyince kemalpaşaları içine atın ve şerbeti çekene kadar kaynatın.<br />
Sonra tatlıları üçer tane olacak şekilde kuplara paylaştırın.<br />
Muhallebisi için de tencereye süt, şeker, un, nişastayı ve limon kabuğunu alın, göz göz olana kadar karıştırın ve pişince damla sakızını ve tereyağını ekleyin eritin.<br />
Muhallebi soğuyunca 1 poşet şantiyi de ilave edin ve mikserle 5 dakika çırpın.Bunu kuplardaki tatlıların üzerine paylaştırın.<br />
Çikolatalı muhallebisi için de çikolata hariç diğer malzemeleri pişirin ve en son çikolatayı ekleyip karıştırın.Bu muhallebiyi de ılınan beyaz muhallebilerin üzerlerine paylaştırın.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCFL7T4PeH2K1YoAhgvkqoJVJKG0meoiWs6wNW6Z2Gz-OjIJVTdJ08uaWE9ycXrQdu6kjgol76B16BX-qcOOrw8ky-0AOH09VH9CEMtbfcFqActbaQjQ1tM-cNB2lMe9uzPo0EwhSR3yA/s1600/101_8615.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1210" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCFL7T4PeH2K1YoAhgvkqoJVJKG0meoiWs6wNW6Z2Gz-OjIJVTdJ08uaWE9ycXrQdu6kjgol76B16BX-qcOOrw8ky-0AOH09VH9CEMtbfcFqActbaQjQ1tM-cNB2lMe9uzPo0EwhSR3yA/s400/101_8615.JPG" width="400" /></a>Bir tavaya tereyağını alın ve kadayıfları bu tereyağda rengi dönene kadar kavurun ve şekerle cevizi ekleyin. Bunları da tatlını üzerlerine pay edin.<br />
Bu kadar arkadaşlar, biraz aaşmalı ama çok lezzetli oldu, Üstü çıtır çıtır kadayıf, dondurma lezzetinde ve mis gibi damla sakızı kokuyor, dibinde de karamel şerbetiyle harika bir tatlı.<br />
Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin, afiyetler olsun.<br />
Sevgiler, sağlıcakla kalın...<br />
<br />Özgenhttp://www.blogger.com/profile/00495656383219403139noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6057806286649522899.post-22369046394245470192018-09-06T13:13:00.000-07:002018-09-06T13:13:06.687-07:00Altın Damlacıklı Pasta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8a6-77KdEQErLKNGVZTZqvScGrDmoTjcJNHvnJng3xkQg554CrDcuGgIO4koc30dN_XJmj6JfYZxQ1AWCfJvHUYwiPxLgzdodhcATLgUyioQgDoEsuJc63wcZB1YZGA3oquGIXbBADeM/s1600/101_8489.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1226" data-original-width="1600" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8a6-77KdEQErLKNGVZTZqvScGrDmoTjcJNHvnJng3xkQg554CrDcuGgIO4koc30dN_XJmj6JfYZxQ1AWCfJvHUYwiPxLgzdodhcATLgUyioQgDoEsuJc63wcZB1YZGA3oquGIXbBADeM/s400/101_8489.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Herkese merhabalar sevgili dost ve izleyicilerim,<br />
Yine çok uzun bir ara verdim, bu yazım bayağı yoğun geçti. Denizimin sünnet merasimini yaptık, tatlı bir telaşımız vardı yani anlıyacağınız.<br />
Sıcaklarda da insanın canı sanki birşey yapmak istemiyor arkadaşlar, Fethiye malum sıcağı çekilmez oluyor. Bu arada tabiki iki kez de memlekete gidip gelince yetti diyorum. Nihayet artık evimdeyim, okullar açılıyor ayrıca benim de okulum açılıyor, bu yıl kısmetse ikinci üniversitemden mezun olacağım, bakalım hayırlısı. İncim de 8. sınıf, sınava girecek ve şimdiden çok heyecanlı. Bu sene hepimiz için bayağı yoğun olacak gibi gözüküyor.<br />
Gelelim şu pastaya arkadaşlar, ben bu tür deneysel pastalara bayılıyorum bakalım sonuç nasıl olacak diye. Bu bir Alman pastası ve ilk defa yaptım, sonuç harika oldu. Gerçi biraz uğraştırıcı ama sırf sonucu merak ettiğimden denedim ve çok başarılıydı.<br />
Gerçekten pastanın üzerinde bir gece sonra altın damlacıkları oluşuyor. Haydi daha fazla uzatmadan tarifi paylaşayım ve denemek isterseniz buyrun arkadaşlar:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7bmPcnjwz3PjKX3uNfd-7AMTPkG2HNyt_Eb0H3iv1-cvaip2xlce4lGeXeArogSQBSQjUGoaMJQ3uQIYbvHNyePibfYL3P-zOly1C2xuey0PA6Kb1s4VuQ-YXqktD0s6yW10z0WFTwEA/s1600/101_8483.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1228" data-original-width="1600" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7bmPcnjwz3PjKX3uNfd-7AMTPkG2HNyt_Eb0H3iv1-cvaip2xlce4lGeXeArogSQBSQjUGoaMJQ3uQIYbvHNyePibfYL3P-zOly1C2xuey0PA6Kb1s4VuQ-YXqktD0s6yW10z0WFTwEA/s400/101_8483.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBZPhe5-z4_ihaTs3ZVippPTmbP6ZyNMcKtmBnHswgyQM_vHSCvasg0PpKvWHvffZrt-LLowFEfxRFr4MmEJIK6wKXBkaSAojspNX1GdnMOE8H2nmJT8e6mM_f6ykfNCGl1tVa3E-9G8M/s1600/101_8492.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1226" data-original-width="1600" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBZPhe5-z4_ihaTs3ZVippPTmbP6ZyNMcKtmBnHswgyQM_vHSCvasg0PpKvWHvffZrt-LLowFEfxRFr4MmEJIK6wKXBkaSAojspNX1GdnMOE8H2nmJT8e6mM_f6ykfNCGl1tVa3E-9G8M/s400/101_8492.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXILO2MipMryPaXWZL9cJxeh_1Vr29Uyf_LSu0tmwE6tVFZgxfEHE5ECRhx6JABzQOQjNNQVHwFbGOJiG9mSwdOhaSRP4PCRXmWdWSB9olUWXI_HrRqUdE8S37MeG6crirE_c8DqNUfCw/s1600/101_8487.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1228" data-original-width="1600" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXILO2MipMryPaXWZL9cJxeh_1Vr29Uyf_LSu0tmwE6tVFZgxfEHE5ECRhx6JABzQOQjNNQVHwFbGOJiG9mSwdOhaSRP4PCRXmWdWSB9olUWXI_HrRqUdE8S37MeG6crirE_c8DqNUfCw/s400/101_8487.JPG" width="400" /></a></div>
<b><i>Malzemeler:</i></b><br />
<b><i>Tabanı:</i></b><br />
2 bardak un<br />
125 gr yumuşak tereyağ<br />
yarım bardak şeker<br />
1 adet yumurta<br />
1 vanilya, yarım kabartma tozu<br />
1 fiske tuz<br />
<b><i>Üst kreması:</i></b><br />
2,5 bardak süt<br />
1 paket vanilyalı puding<br />
1 kaşık nişasta<br />
1 bütün artı 2 yumurta sarısı<br />
1 kaşık limon suyu ve limon kabuğu<br />
vanilya<br />
1 bardak sıvıyağ<br />
500 gr süzme yoğurt<br />
4 adet haşlanmış ve ortadan ikiye kesilmiş armut<br />
<b><i>Altın Damlacıklı Kısmı:</i></b><br />
2 yumurta akı<br />
3 kaşık şeker<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ8IvtPwywv19R1tlCS22-ipJxveIOMT87bkXO1HIJY-_Q-FkKKXYggJOnTssQV-dAHEH3iJtZIxhD7x1GrTcXb3ArJxYvjGgJOiY72zj4AGoJ0Cj4n4ugCCakkobBTGAR7pZsRBexVL8/s1600/101_8501.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1228" data-original-width="1600" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ8IvtPwywv19R1tlCS22-ipJxveIOMT87bkXO1HIJY-_Q-FkKKXYggJOnTssQV-dAHEH3iJtZIxhD7x1GrTcXb3ArJxYvjGgJOiY72zj4AGoJ0Cj4n4ugCCakkobBTGAR7pZsRBexVL8/s400/101_8501.JPG" width="400" /></a></div>
<b><i> Yapılışı:</i></b><br />
Önce arkadaşlar tabanın yapımıyla başlıyoruz. Bunun için verilen malzemeleri yoğurun ve hamuru 26 cmlik kalıba kenarlarını 4-5 cm yükselterek iyice yerleştir. hamuru tabanı çok ince tutmayın, kenarları da bayağı yükseltin.<br />
Üst kreması için de süt, vanilyalı puding ve nişastayı pişirin ve ılınıca üzerini streçle kapatıp dolaba kaldırın.<br />
Dolaptaki kremayı mikserle çırpın, içine 1 yumurta ve 2 yumurta sarısını ekleyin ve yine çırpın.<br />
Limon kabuğu ve suyu, vanilya ve 1 bardak sıvıyağı da ilave edin, çırpmaya devam edin.<br />
En son 500 gr süzme yoğurdu ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.<br />
4 adet halanmış armudu yarıya bölün ve kalıba yaydığınız hamurun üzerine dizin ( kenara yakın kısımlara) Çırptığınız kremayı üzerine yayın.<br />
Pastayı ısıtılmış 150 derece fırında 50 dakika pişirin.<br />
2 yumurta akını 3 kaşık şekerle mikserle kaskatı kıvsama gelene kadar çırpın.Bu karışımı pişen ve ılyan pastanın üzerine kaşıkla tamamen sürünTekrar fırına verin ve 150 derecede hafşf kızarana kadar pişirin.Pişince çıkarın ve önce dışarda soğutun. Sonra dolaba kaldırın ve üstünü bir kapakla kapatın, sabaha kadar ellemeyin.<br />
Sabah baktığınızda üzerinde altın gibi dmlacıkların oluştuğunu göreceksiniz, inanın bu görüntüyü görmek için denemeye değer ve lezzeti de harika bir cheesecake tadında, tabanında armutlar (elma da olabilir) nefis.<br />
Kesinlikle deneyin derim, misafirlerinize de hava atmak için bence süper bir seçenek.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA6DSHzoirxcocm_sZ0cLzAQqT0FNcjwRcq7zW0cmkyCCFdaNgFX5wNhLkrhu6_rjHGd6uIif-e2rOjWGYW18UiFynpK7jIhF1yGaYlyFD02xUff5b9zgndLDwcUICRoyMgjxL9eyeZvQ/s1600/101_8493.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1228" data-original-width="1600" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA6DSHzoirxcocm_sZ0cLzAQqT0FNcjwRcq7zW0cmkyCCFdaNgFX5wNhLkrhu6_rjHGd6uIif-e2rOjWGYW18UiFynpK7jIhF1yGaYlyFD02xUff5b9zgndLDwcUICRoyMgjxL9eyeZvQ/s400/101_8493.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Deneyenlere kolay gelsin ve afiyetler olsun, sevgilerimle sağlıcakla kalın...Özgenhttp://www.blogger.com/profile/00495656383219403139noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6057806286649522899.post-32943021005754897672018-06-02T14:13:00.000-07:002018-06-02T14:13:17.820-07:00Güllü Muhallebili Güllaç<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEt2K12FT30ukgvoHIEAunrltVp7igLRJyhVFgor8XHAICh55elpMbkPHZSBH-j4K_-YUuQYReAZ3-gpPi4rfsj4X3UzxrdBHKDcNK450F3LcjIEsdXSAU0xcX5E_MgA6ITdywMl335oQ/s1600/101_8539.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1213" data-original-width="1600" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEt2K12FT30ukgvoHIEAunrltVp7igLRJyhVFgor8XHAICh55elpMbkPHZSBH-j4K_-YUuQYReAZ3-gpPi4rfsj4X3UzxrdBHKDcNK450F3LcjIEsdXSAU0xcX5E_MgA6ITdywMl335oQ/s400/101_8539.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Çoook uzun bir aradan sonra merhaba sevgili dostlar,<br />
Bu kadar ayrı kalmak hoşuma gitmiyor ama final sınavlarım vardı. Hayırlısıyla geçen hafta atlattım İnşallah, çalıştıklarıma değdi sanırım, iyi geçti.<br />
Bu yüzden bloğuma hiç vakit ayıramadım arkadaşlar, tariflerim bayağı birikti, İnşallah vakit buldukça paylaşacağım sizlerle.<br />
Gelelim tarifimize, Ramazan olup ta güllaç tarifi vermeden olurmu?<br />
Ben klasik güllaç tariflerini pek sevmiyorum, illa bir farkı olmalı, muhallebili güllacı seviyorum, bu sefer hazır satılan ' Güllü Pudingi' keşfettim ve güllacımı bu pudingle yapmaya karar verdim. Sonuçta güllacın özelliği gül kokulu olması değil mi? Harika oldu, bekledikçe de tadı oturuyor , daha lezzetli oluyor,kesinlikle deneyin derim. Buyrun paylaşalım:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha0JNkewAVNlrsPhX2hdS00QI6lJdWhy_jbp1jCqJn3aWi7im5_iw3UQLbsXM3Cvjg3RNjKhQfhT-yO-ZFmQ7veUuJnu6JPlK1ln9U5xrvFeURY72uC6XuVgQGuAujyZ7ghFbGBONRXzk/s1600/101_8537.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1213" data-original-width="1600" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha0JNkewAVNlrsPhX2hdS00QI6lJdWhy_jbp1jCqJn3aWi7im5_iw3UQLbsXM3Cvjg3RNjKhQfhT-yO-ZFmQ7veUuJnu6JPlK1ln9U5xrvFeURY72uC6XuVgQGuAujyZ7ghFbGBONRXzk/s400/101_8537.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMifijB8fjEY4EdctA4jUrEtuGHm7-MNYn0YFOmwXW4q0qLeyhuBBxGLxD_O_fT7aUqGjYNM55k31jreo8-wB0HpVnLBslKo31bIAEy8CogvKE2uwvfICAdKiErHGeT8pwv9MKKYPviUA/s1600/101_8542.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1213" data-original-width="1600" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMifijB8fjEY4EdctA4jUrEtuGHm7-MNYn0YFOmwXW4q0qLeyhuBBxGLxD_O_fT7aUqGjYNM55k31jreo8-wB0HpVnLBslKo31bIAEy8CogvKE2uwvfICAdKiErHGeT8pwv9MKKYPviUA/s400/101_8542.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
<b><i>Malzemeler:</i></b><br />
<b><i>Dikdörtgen borcam için:</i></b><br />
1 paket güllaç yaprağı<br />
2 paket Pakmaya Güllü Puding( Reklam vermiyorum arkadaşlar başka markanın olmadığı için belirttim)<br />
5 bardak süt ( bu sütle pudingleri pişireceksiniz)<br />
yeterince iri çekilmiş fndık içi<br />
Ayrıca 6 bardak süt ( Güllaçları ıslatmak için)<br />
1 bardak şeker<br />
1 vanilya<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPC5mJEvPJAuZAakWzxcRDC9NcWLG1-b603Rh-p_KWz2rdAnqdtfCz9E3cadI0T9oGBxkvrKUsw9m3OG7kkPWjV2oQFeCfMYT4HxWE4nMfdZ314h0sYU-21Myo5IwcuwYHA6bso8rWtjU/s1600/101_8538.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1213" data-original-width="1600" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPC5mJEvPJAuZAakWzxcRDC9NcWLG1-b603Rh-p_KWz2rdAnqdtfCz9E3cadI0T9oGBxkvrKUsw9m3OG7kkPWjV2oQFeCfMYT4HxWE4nMfdZ314h0sYU-21Myo5IwcuwYHA6bso8rWtjU/s400/101_8538.JPG" width="400" /></a>Pudingler güllü olduğu için gülsuyuna hiç gerek yok.<br />
<b><i>Yapılışı</i></b>:<br />
Önce arkadaşlar 2 pakat pudingi 5 bardak sütle pişirin ve soğumaya bırakın.<br />
Diğer yanda süt, şeker ve vanilyayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.<br />
Bir geniş tepsiye sıcak sütün bir miktarını dökün ve yarım güllaç yaparaklarını içine batırıp, iyice sütü çektirin ve borcama döşemeye başlayın.<br />
Yarısına gelince soğumuş pudingi üzerine yayın ve bolca fındık serpiştirin.<br />
Kalan güllaç yapraklarını tepsideki süte iyice batırıp pudingin üzerine dizin.<br />
Tabi bu arada ıslattığınız sütün sıcaklığını muhafaza edin, soğuk olmamalı, çok da sıcak olmamalı, yoksa güllaç yaprakları hamurlaşır.<br />
Dizme işlemi bitince kalan sütü azar azar yedirin. Bu süt ölçüsünü aşmayın arkadaşlar, bu güllacın süt içinde yüzmemesi gerekiyor.<br />
Sonra güllacı iri kare dilimlere bölün ve yeşil fıstık, hindistan cevizi, değişik meyveler neisterseniz onunla süsleyin.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNc16NAaX4aUOVr7X3vqv3rVbRJnIE9-kV14P7wwgWHbACwPul_0aa3QMJpFAz2sX0TREL0G17EE-_opxfX9iaWooluPyIRaUI-G6fHgIVTd3JAnmcBrigZ1yDaIo45DRgwSrbqOITTHw/s1600/101_8543.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1213" data-original-width="1600" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNc16NAaX4aUOVr7X3vqv3rVbRJnIE9-kV14P7wwgWHbACwPul_0aa3QMJpFAz2sX0TREL0G17EE-_opxfX9iaWooluPyIRaUI-G6fHgIVTd3JAnmcBrigZ1yDaIo45DRgwSrbqOITTHw/s400/101_8543.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Bu kadar arkadaişar afiyetler olsun, mübarek Ramazanı yarıladık, geri sayım başladı. Rabbimin sağlıcakla bayramlara erdirmesi dileğiyle sevgiler...Özgenhttp://www.blogger.com/profile/00495656383219403139noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6057806286649522899.post-57166302603073841532018-02-12T11:34:00.000-08:002018-02-12T11:34:25.825-08:00Balkabaklı Kümbet Pasta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7qNM9i6nbCfK48EcARmbSpm05mCNNmKIIFipPO7Ju7qAG2VErj88nO41enBthJA8WYnBSbiLpCGqtRXSqRq51SWE3lpyH67CaLd6Fd6HutwUu30peyoPtgq7jPWLAHhAjpkL8xtO4KBI/s1600/101_8375.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1226" data-original-width="1600" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7qNM9i6nbCfK48EcARmbSpm05mCNNmKIIFipPO7Ju7qAG2VErj88nO41enBthJA8WYnBSbiLpCGqtRXSqRq51SWE3lpyH67CaLd6Fd6HutwUu30peyoPtgq7jPWLAHhAjpkL8xtO4KBI/s400/101_8375.JPG" width="400" /></a></div>
Herkese merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim,<br />
Sizlere harika lezzetli bir pasta tarifim var, mutlaka denemenizi öneriyorum. Ben eşime doğumgününde yapmıştım, çok lezzetli oldu.<br />
Eğer balkabağını seviyorsanız bu şık ve nefis pastayı yapmanızı öneririm. İşinizi daha da kolaylaştırmak için hazır pasta keki kullanabilirsiniz, eğer bir de hazırda balkabağı tatlınız varsa işiniz daha da kolay.Buyrun paylaşalım:<br />
<br />
<br />
<br />
<b><i>Maızemeler:</i></b><br />
<b><i>Keki:</i></b><br />
4 adet yumurta<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJgz2RF8HkdR77WuRPezo3O3nsGe_JqF-1pJgWjX-YymoSm06OFAZBqhIqjMJe3tok_9060tZbo5U-b5HtFpQqoGeNMyVa3xEkdGXFHk9xSPX8uh9z5BPwR7Ia2g8mzUQCxCeAAkV2f1U/s1600/101_8382.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1226" data-original-width="1600" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJgz2RF8HkdR77WuRPezo3O3nsGe_JqF-1pJgWjX-YymoSm06OFAZBqhIqjMJe3tok_9060tZbo5U-b5HtFpQqoGeNMyVa3xEkdGXFHk9xSPX8uh9z5BPwR7Ia2g8mzUQCxCeAAkV2f1U/s400/101_8382.JPG" width="400" /></a>1 bardak şeker<br />
2 kaşık sıvıyağ<br />
1 bardak artı 1 kaşık un<br />
3 kaşık kakao<br />
vanilya, kabartma tozu<br />
<b><i>Keki ıslatmak için :</i></b><br />
1 çay bardağı süt veya balkabağı tatlısının suyu<br />
<b><i>Kreması:</i></b><br />
5 bardak süt<br />
1 bardak un<br />
1,5 kaşık nişasta<br />
1 yumurta<br />
1 bardak şeker<br />
1,5 bardak hindistan cevizi<br />
vanilya<br />
50 gr tereyağ<br />
1 bardak balkabağı püresi<br />
<b><i>üzeri:</i></b><br />
1 bardak soğuk süt<br />
1 poşet krem şanti<br />
çikolatalı iekerlemeler<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ09ocSXtRm43q1bOYdksvV6EC6HxgsiHelcZz6EAay2IzwA-ivTnqGGg7Pq-2JwsDuZGF1uudKOgIaN0sAvPULu-vixDFgUcgFy-LKz9XRLCmB3bNWtIuDwIYgqHY1_PXH021EBtER4s/s1600/101_8377.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1226" data-original-width="1600" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ09ocSXtRm43q1bOYdksvV6EC6HxgsiHelcZz6EAay2IzwA-ivTnqGGg7Pq-2JwsDuZGF1uudKOgIaN0sAvPULu-vixDFgUcgFy-LKz9XRLCmB3bNWtIuDwIYgqHY1_PXH021EBtER4s/s400/101_8377.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b><i>Yapılışı:</i></b><br />
Önce arkadaşlar kekimizi pişiriyoruz. Ben 26 cmlik kelepçeli kalıp kullandım, iyi geliyor.<br />
Keki soğumaya bırakıp daha sonra ortadan ikiye bölüyoruz.<br />
Derin bir kasenin iç kısmını streç folyoyla kaplıyoruz. Kekin üst kısmını kaseye yerleştşriyoruz ve sütle ıslatıyoruz.( Ben balkabağı tatlımın suyuyla ıslattım)<br />
Püre haline getirdiğimiz balkabağı tatlısıyla yerleştirdiğimiz kekin yüzeyine bir tabaka sürüyoruz ve kenara alıyoruz.<br />
Şimdi pastanın iç dolgusu olan kremasını pişiriyoruz. Tencereye süt, şeker, un, nişasta,yumurtayı alıyoruz, bunları sürekli karıştırarak pişiriyoruz. İyice koyulaşınca hindistan cevizi, tereyağ ve vanilyayı ekliyoruz ayrıca 3 kaşık da balkabağı püresinden ilave ediyoruz.<br />
Bu muhallebiyi hemen kasedeki kekin üzerine boşaltıp bastırıyoruz ki boşluk kalmasın iyice dolsun.<br />
Sonra kekin alt kısmını da kapak gibi yerleştiriyoruz ve sütle ıslatıyoruz.<br />
Üzerini de streçleyip buzdolabına kaldırıyoruz, en az 5 saat, en iyisi 1 gece dolapta bekletiyoruz<br />
Sonraki gün şantiyi sütle çırpıyoruz, pastamızı ters çeviriyoruz ve üzerini şantiyle kaplıyoruz. Ben şantiye biraz balkabağı püresi ekleyip süsledim, ayrıca çikolatalı şekerlemeler kullandım. Siz de dilidiğiniz gibi süsleyebilirsiniz.<br />
Bu kadar arkadaşlar, gayet lezzetli bir pasta, deneyecek olan arkadaşlarıma afiyetler olsun diyorum.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit8L_m_I2ADkk33hNoS_6iHVK6BSWrYOtPyO_MDjPG0LRd1eYNyqan44gTzpS-MogdPK3eGdQfcJX2IREbzekxoaI98F9kAQd_lH4bdluMTdCIRpCiO3HqCQeLVoDb7n38x9KiLCv-OP4/s1600/101_8383.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1226" data-original-width="1600" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit8L_m_I2ADkk33hNoS_6iHVK6BSWrYOtPyO_MDjPG0LRd1eYNyqan44gTzpS-MogdPK3eGdQfcJX2IREbzekxoaI98F9kAQd_lH4bdluMTdCIRpCiO3HqCQeLVoDb7n38x9KiLCv-OP4/s400/101_8383.JPG" width="400" /></a><br />
Sevgilerimle...<br />
<br />
Özgenhttp://www.blogger.com/profile/00495656383219403139noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6057806286649522899.post-46229540117050260322018-02-09T11:35:00.000-08:002018-02-09T11:35:01.627-08:00Çok Çıtır Enfes Börek<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXIFz12RrQ8cOwOQGceedZDFksXoslXJzpQvdyXGF_WEK-DKTI8y5FtIiz2jfzxdAtaVvjTaV8PTDaksdWqwE4ubuKsBXaoWN6tMoXaW5ncH7VJzjvvG0gg071G4lnyR-0B_GnXC_70EA/s1600/101_8433.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1208" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXIFz12RrQ8cOwOQGceedZDFksXoslXJzpQvdyXGF_WEK-DKTI8y5FtIiz2jfzxdAtaVvjTaV8PTDaksdWqwE4ubuKsBXaoWN6tMoXaW5ncH7VJzjvvG0gg071G4lnyR-0B_GnXC_70EA/s400/101_8433.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Herkese merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim,<br />
Bu böreğe ne isim koysam bilemedim ve çok çıtır börekte karar kıldım çünkü gerçekten çok çıtır. Çocukluğumda pastanelerde içi boş milföy börekleri satılırdı bayılırdım, bir ısırdığınızda heryere dağılırdı çıtırtıdan. İşte öyle çıtırdıyor ama içi yumuşacık.<br />
Bu tarifi sevgili Hayalimdeki Yemekler bloğunda gördüm ve ilk fırsatta denedim ve sizlere de tavsiye ediyorum. Bu börek baklavalık yufka ve normal yufka birlikte kullanılarak yapılıyor, böylece hem çıtır hem de yumuşacık oluyor. Ayrıca bayağı bereketli bir börek, vereceğim tariften iki tepsi çıkıyor.O zaman buyrun paylaşalım:<br />
Malzemeler:<br />
16 adet baklavalık yufka<br />
2 adet taze yufka<br />
beyaz peynir, maydanoz veya istediğiniz herhangi bir harç<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicUF59C8Y4LBpfSXslaOo3rUP3scozpslUqhuIpTLIpIZCJNw4Hfq0bjdDVPz628uPsxBpSzGY5fd_IldfwkUI2FFTYnt2HpW45FzOLWIf5kduzGIs4GPJo3oMFW53tjBpyRzaRlTa0Vc/s1600/101_8435.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1208" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicUF59C8Y4LBpfSXslaOo3rUP3scozpslUqhuIpTLIpIZCJNw4Hfq0bjdDVPz628uPsxBpSzGY5fd_IldfwkUI2FFTYnt2HpW45FzOLWIf5kduzGIs4GPJo3oMFW53tjBpyRzaRlTa0Vc/s400/101_8435.JPG" width="400" /></a>sıvıyağ<br />
<i><b>Sosu:</b></i><br />
2 yumurta<br />
1 şişe soda<br />
yarım çay bardağı sıvıyağ<br />
1 bardak süt<br />
tuz<br />
<b><i>Yapılışı:</i></b><br />
Önce arkadaşlar 4 adet baklava yufkasını ikisi yukarıda ikisi de aşağıda bir kare oluşturacak şekilde bitişik tezgaha yerleştirin ve üzerine fırçayla sıvıyağ sürün. Sonra tekrar bir kat daha üstüne baklava yufkası serin, onu da yağlayın. Yani toplam 8 baklavalık yufka kullanacaksınız.<br />
Bir kasede sos malzemelerini çırpın.<br />
Bu sefer bir adet taze yufkayı baklavalık yufkaların üzerine serin ve ona hazırladığınız sostan bolca sürün yani alttki baklavalık yufkaları sadece sıvıyağla yağlıyorsunuz, üzerindeki taze yufkayı da sosluyorsunuz. Böylece dışı çıtır içi yumuşak kalıyor.<br />
Sonra yufkaların her kenarından ikişer santim içe doğru katlayarak daha düzgün durmasını sağlayın.<br />
Peynir ve maydanoz karışımını her yerine yayın ve karşılıklı iki taraftan rulo yapın. Ruloları bıçakla birbirinden ayırın.<br />
Her ruloyu da üçer parmak kalınlığında verev parçalar halinde kesin ve fırın tepsisine yerleştirin.<br />
Kalan diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp tepsiye yerleştirin. Kalan sosu böreklerin üzerine sürün ve 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Bu kadar arkadaşlar, umarım anlatabilmişimdir.<br />
Börek sıcak iken harika soğuduğunda da ısıtırsanız aynı tazeliğe kavuşuyor.<br />
Dilerseniz bolca hazırlayıp pişirin ve poşetleyip buzluğa atın, ani bir misafiriniz geldiğinde ısıtırsınız tamam.<br />
Yapacak olanlara afiyetler olsun diyorum. sevgilerimle...<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiehfg2bfq3bsF-rT4WNOTUfK9S3r-myTzrAVnUAVyLyjD021g5HSBZW9rCg3keAidk3hQW5-nZNuoW02oWKouuMEKyLL7WXWsMxO3xx-FHZiNg1Haoj1G7Wt2B3LfMtA89XW_qCrPsVCg/s1600/101_8436.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1208" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiehfg2bfq3bsF-rT4WNOTUfK9S3r-myTzrAVnUAVyLyjD021g5HSBZW9rCg3keAidk3hQW5-nZNuoW02oWKouuMEKyLL7WXWsMxO3xx-FHZiNg1Haoj1G7Wt2B3LfMtA89XW_qCrPsVCg/s400/101_8436.JPG" width="400" /></a><br />
<br />Özgenhttp://www.blogger.com/profile/00495656383219403139noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6057806286649522899.post-17189575209253363842018-01-31T11:28:00.000-08:002018-01-31T11:28:01.423-08:00Tavuklu ve Karnabaharlı Lahmacun Böreği<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKpskVZBuTU8-vIL_au8bwd6MlIS6JW2zrVsY2wy-A27uQ-TDPov59fWHWviq0UHjB8TLQzZuVPGMxcOxT1x5KGKXKlHt5JrRl1zgKASOJc_5B33FtmpSoxz0uGKNEWs467Qp8hN1tajY/s1600/101_8420.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1208" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKpskVZBuTU8-vIL_au8bwd6MlIS6JW2zrVsY2wy-A27uQ-TDPov59fWHWviq0UHjB8TLQzZuVPGMxcOxT1x5KGKXKlHt5JrRl1zgKASOJc_5B33FtmpSoxz0uGKNEWs467Qp8hN1tajY/s400/101_8420.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Herkese merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim,<br />
Karnabahar sevmeyenlere bu sebzeyi sevdirecek harika bir tarifim var. Ben bu tür sebzelere bayılıyorum özellikle sulu tencere yemeklerini. Ama bu şekilde yaptığımda genelde çocuklar pek yemiyor.<br />
Kıymayla yapılan Lahmacun Böreği diye bir tarif var daha önce de yapmıştım.Ayrıca sitemde bu tarif var daha önceki kayıtlarıma bakabilirsiniz. Bu sefer aynı tarifi karnabahar ve tavukla denemek istedim.Son derece başarılı oldu. Benim çocuklar üzerine sarımsaklı yoğurtla afiyetle yediler.<br />
Denemenizi kesinlikle tavsiye ediyorum ayrıca yaptığim bu harcı değişik börekler denemek istiyorsanız iç harç olarak da kullanabilirsiniz. eminim konuklarınız da beğenecek. Buyrun paylaşalım:<br />
<b><i>Malzemeler:</i></b><br />
3 adet taze yufka<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNnrkKZtQBPacVTuHe3nu_tRLmoBJDafinzaDVQ9pUKJe22ciQCtKKzWypBKDRHv31Ls_bA4zUkE4n81yL5t9-0dkM9ay-DjjH2-ldgsoVYDZHxQ2T5vyZh4b524vuRpv_xhlBZB0cMcU/s1600/101_8422.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1208" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNnrkKZtQBPacVTuHe3nu_tRLmoBJDafinzaDVQ9pUKJe22ciQCtKKzWypBKDRHv31Ls_bA4zUkE4n81yL5t9-0dkM9ay-DjjH2-ldgsoVYDZHxQ2T5vyZh4b524vuRpv_xhlBZB0cMcU/s400/101_8422.JPG" width="400" /></a><b><i>Sosu:</i></b><br />
2 yumurta<br />
1 çay bardağı sıvıyağ<br />
1 çay bardağı yoğurt<br />
1 çay bardağı süt<br />
tuz<br />
<b><i>İç Harcı:</i></b><br />
1 adet küçük karnabahar<br />
1 adet tavuk göğsü veya 4oo gr kemiksiz but eti<br />
1 adet büyük kurusoğan<br />
2 diş sarımsak<br />
2 kaşık salça<br />
yarım çay bardağı zeytinyağı<br />
tuz, karabiber, pulbiber, kimyon, kurunane, köfte baharatı ve yarım çay kaşığı tarçın<br />
<b><i>Yapılışı:</i></b><br />
Önce arkadaşlar karnabaharı özellikle çiçek kısımlarını küçük parçalara ayırın ve sirkeli suya yatırın.Tencereye soğanı yemeklik doğrayıp alın ve zeytinyağda kavurmaya başlayın.<br />
Ardından salçayı ilave edin, biraz döndürdükten sonra küçük küçük doğradığınız tavukları ekleyin.<br />
Tavukların rengi biraz dönünce karnabaharları ilave edin, kavurmaya başlayın. Su eklemeyin ya da yarım çay bardağı ilave edin.<br />
Tuz ve baharatlarını ekleyin, karnabaharlar yumuşayana kadar pişirin.<br />
Daha sonra fırın tepsisine yağlı kağıt serin.1 yufkayı kenarlarını taşırarak tepsiye yerleştirin.Üzerine bolca sos sürün. Taşan kısımlarıda içe doğru katlayın ve katladığınız kısımları da soslayın.<br />
Sonra ikinci yufkayı da aynı şekilde birinci yufkanın üzerine yerleştirip soslayın.<br />
Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirin. Tepsiyi fırına verin ve yufkaları pişirin.<br />
Eğer bu tarifi kıymayla yapsaydınız iç harcı hiç pişirmeden yufkaların üzerine tamamen yayıp birlikte pişireceksiniz ancak karnabahar geç pişiceği için ben ön kavurma yaptım ve sadece yufkaları fırında pişirdim.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXsYqgnn66tc8OQv2-FyRGzESZqWWFTKaFmb7J_EgbHUgkgBJRfG07Nm48jU-KXyxSTdOGE5g-sNthRb0JoqFa2IBLmY72ZjUmEJkQh112pedZ_JPoXGto-hbTborqzAlZm6GX0BR-btU/s1600/101_8423.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1208" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXsYqgnn66tc8OQv2-FyRGzESZqWWFTKaFmb7J_EgbHUgkgBJRfG07Nm48jU-KXyxSTdOGE5g-sNthRb0JoqFa2IBLmY72ZjUmEJkQh112pedZ_JPoXGto-hbTborqzAlZm6GX0BR-btU/s400/101_8423.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Sonra pişen yufkaları fırından çıkarın ve üzerine pişirdiğiniz iç harcı tamamen yayın ve böreği ılıkken rulo yapın.<br />
Servis ederken birer parmak kalınlığında dilimleyin ve üzerine sarımsaklı yoğurtla afiyetle yeyin.<br />
Bu kadar arkadaşlar, Karnabaharı kullanacağınız değişik bir altarnatif olan bu lezzeti denemenizi kesinlikle öneriyorum, sevgiyle kalın...<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdgefvSgjnkQB8EIUxbGcfXTxROMXe-n4CWkg4SG8NexIvY8fdeqcgHeZkxbnggdxfHFKIUbXJsyDy-Q3mYUlM5wa6DdnBI2G-tOkQp2Qp6rZURgjQiJzbkAEFTQ6APjHu4oC7OYf9o40/s1600/101_8424.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1208" data-original-width="1600" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdgefvSgjnkQB8EIUxbGcfXTxROMXe-n4CWkg4SG8NexIvY8fdeqcgHeZkxbnggdxfHFKIUbXJsyDy-Q3mYUlM5wa6DdnBI2G-tOkQp2Qp6rZURgjQiJzbkAEFTQ6APjHu4oC7OYf9o40/s320/101_8424.JPG" width="320" /></a></div>
Özgenhttp://www.blogger.com/profile/00495656383219403139noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6057806286649522899.post-72068484698009950852018-01-26T10:43:00.002-08:002018-01-26T10:43:19.923-08:00Yoğurt Soslu Mor ve Beyaz Lahana Salatası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDtJ7pC91PCWKkNok_oZsMiLXJBnnVOAP4YRDMXRxLM6d694cU0Jpb-7AT9jSb-6VhM4EwWayAxM_o5rvrNJDw2L0nxCIJ1nQaweOdBKP79N86vXpK6cBC2uMVzlwJKv7wZhnh4fXsp6M/s1600/101_7202.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1204" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDtJ7pC91PCWKkNok_oZsMiLXJBnnVOAP4YRDMXRxLM6d694cU0Jpb-7AT9jSb-6VhM4EwWayAxM_o5rvrNJDw2L0nxCIJ1nQaweOdBKP79N86vXpK6cBC2uMVzlwJKv7wZhnh4fXsp6M/s400/101_7202.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Herkese merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim,<br />
Lahana ile yapılan çok fazla tarif var. Bu çok faydalı sebze galiba tatlı hariç her türlü çeşitte kullanılabiliyor. Yemeğinden salatasına, çorbasından sarmasına, böreğine kadar bir çok çeşitte kullanabiliyoruz. O güzelim turşusunu da unutmamak lazım tabi.<br />
Benim favorim, ilk sırada kapuska yemeği, vallahi bayılıyorum. Şöyle bir de azıcık bulgurlu, kuru acı kırmızı biberli, ister sade ister etli, kıymalı benim için en güzel yemeklerden biridir.<br />
Tam mevsimiyken her çeşidiyle deneyin ve bol şifasından bol bol faydalanın derim.<br />
Sizlere de hem akşam yemeklerinizde bir eşlikçi ya da çay sofralarınızda sağlıklı bir salata olarak da önerebileceğim harika bir lahana tarifi vereceğim.Buyrun paylaşalım:<br />
Malzemeler:<br />
Dilediğiniz miktarda mor ve beyaz lahana<br />
1 adet iri rendelenmiş havuç<br />
1 adet çok ince kıyılmış mor soğan<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_pLuKdrwps7xWnw1Uv-dVG7QjWYE7n2xAoLrw7FD3HYHxbYcUgV929i4_2ORhIejfqO4ztdx-x5GFICPlEcSeGKGrKFcgPB9l8Jn4rJMa3X-Kl7Rv4AiXw9dSpIKg0nyysnUvm9Qrs4Q/s1600/101_7200.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1211" data-original-width="1600" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_pLuKdrwps7xWnw1Uv-dVG7QjWYE7n2xAoLrw7FD3HYHxbYcUgV929i4_2ORhIejfqO4ztdx-x5GFICPlEcSeGKGrKFcgPB9l8Jn4rJMa3X-Kl7Rv4AiXw9dSpIKg0nyysnUvm9Qrs4Q/s400/101_7200.JPG" width="400" /></a></div>
1adet rende turp<br />
bir tutam maydanoz<br />
bir avuç iri kıyılmış ceviz<br />
3 diş sarımsak<br />
Sosu:<br />
1 su bardağı katı yoğurt<br />
1 veya 2 kaşık mayonez(lezzet vermesi için dilerseniz kullanmayabilirsiniz)<br />
1 kaşık dolusu hardal<br />
1 kaşık dolusu ketçap<br />
tuz, karabiber, sumak, kurunane<br />
3 kaşık zeytinyağı<br />
1 tatlı kaşığı şeker<br />
3 kaşık sirke<br />
Yapılışı:<br />
Öncelikle arkadaşlar lahanaları incecik kıyın ve büyük bir kaseye alın.<br />
1 tatlı kaşığı şeker ve sirkeyle ovun. Diğer malzemeleri de ilave edin, karıştırın.Bir kapta sosunu çırpın ve salataya ekleyin. Hepsini harmanlayın, dolaba kaldırın.<br />
Yiyeceğiniz zaman tekrar karıştırıp geniş bir tabağa yayın ve servis yapın.<br />
Bu kadar arkadaşlar kaşık kaşık yiyip tadına doyamayacağınız bir lezzet,denerseniz afi<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNVp6k9t0FttDWrdadhyphenhyphenfRJQf3Rr7GY9tiR_YPR5Y_8q-ZxnsnssGgFvuoHlekNWF0IW70Rpcjn20KrC1ugA2_nSNRCc0lU5-9pI43sxMwUnNzRzIn0hphBURM2vS77ytwguCtfiOnOHo/s1600/101_7203.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1204" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNVp6k9t0FttDWrdadhyphenhyphenfRJQf3Rr7GY9tiR_YPR5Y_8q-ZxnsnssGgFvuoHlekNWF0IW70Rpcjn20KrC1ugA2_nSNRCc0lU5-9pI43sxMwUnNzRzIn0hphBURM2vS77ytwguCtfiOnOHo/s400/101_7203.JPG" width="400" /></a><br />
yetler olsun, sevgiler...<br />
<br />
<br />
<br />Özgenhttp://www.blogger.com/profile/00495656383219403139noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6057806286649522899.post-89790290526727505462018-01-22T06:59:00.001-08:002018-01-22T06:59:14.881-08:00Fırında Lahana Sarması<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKOe3Y1LSrVI_cQhbUcurIjMsFjAjMt7vee73dnwinvrLG9M60P5jNpQ-NXOD1GvR0kwsNsZmi7Q2UuC652ZhZfeuRAPVxw1jLM___9QcDgP7BwGZwvvuub4cXISZ3Yl01dim5lk38SDM/s1600/101_8334.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1207" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKOe3Y1LSrVI_cQhbUcurIjMsFjAjMt7vee73dnwinvrLG9M60P5jNpQ-NXOD1GvR0kwsNsZmi7Q2UuC652ZhZfeuRAPVxw1jLM___9QcDgP7BwGZwvvuub4cXISZ3Yl01dim5lk38SDM/s400/101_8334.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Herkese merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim,<br />
Fethiye'de şu an hava felaket, fırtına, yağmur, soğuk, tam kış. İçerisi bile kapkaranlık,ışıkları yakıp oturuyoruz. Aslında tam uyku havası derler ya öyle işte, sevmiyorum böyle havaları hem de hiç. İçi kararıyor insanın, canı birşey yapmak istemiyor.<br />
Şu an yapabileceğim tek şey heralde sizlerle bu lezzetli yemeği paylaşmak, tam da lahana bolken yapabileceğimiz en güzel kış yemeklerinden biri değilmi lahana sarması. Ben bu sefer fırında şöyle üzeri hafif kızarmış şekilde aralarına ince patates dilimleri koyarak denedim, harika da oldu. Buyrun paylaşalım:<br />
<br />
Malzemeler:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLUAXrMzJ0v56d7JSDRDZ2Itr3GkwivXNNe64Ae3HuTzkvG1-NG4CmLPxqH5AUcBDUu2ydZTpERGV4-njdiRUEXDl9gGw2xJ9DaGGU8oQlDxsDVL5V_J0C_zl4ch7ini_FboJJkMET1us/s1600/101_8334.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1207" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLUAXrMzJ0v56d7JSDRDZ2Itr3GkwivXNNe64Ae3HuTzkvG1-NG4CmLPxqH5AUcBDUu2ydZTpERGV4-njdiRUEXDl9gGw2xJ9DaGGU8oQlDxsDVL5V_J0C_zl4ch7ini_FboJJkMET1us/s400/101_8334.JPG" width="400" /></a></div>
1 adet orta boy sarmalık lahana<br />
2-3 patates<br />
İç Malzemesi:<br />
1 su bardağı pirinç bulgur karışımı<br />
2 adet kurusoğan<br />
3 diş sarımsak<br />
1 çay bardağı zeytinyağı<br />
tuz, karabiber, kimyon, pulbiber<br />
Yarım çay kaşığı tarçın<br />
1 tatlı kaşığı şeker<br />
2 kaşık nar ekşisi<br />
maydanoz<br />
1 kaşık salça<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggPswND7CBg5o83CZ6Qn3qzF7V96ir9IRrqC5fva2gDuPZPoQfJLMuqp0OYO2357uYnhzCe4K0CAcy5NnQiVq4DSyrE3EuCDpBmmcmB32dxjCTdaapR362eG4G5pWc8AfQ55cggQ3yGqw/s1600/101_8336.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1204" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggPswND7CBg5o83CZ6Qn3qzF7V96ir9IRrqC5fva2gDuPZPoQfJLMuqp0OYO2357uYnhzCe4K0CAcy5NnQiVq4DSyrE3EuCDpBmmcmB32dxjCTdaapR362eG4G5pWc8AfQ55cggQ3yGqw/s400/101_8336.JPG" width="400" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggPswND7CBg5o83CZ6Qn3qzF7V96ir9IRrqC5fva2gDuPZPoQfJLMuqp0OYO2357uYnhzCe4K0CAcy5NnQiVq4DSyrE3EuCDpBmmcmB32dxjCTdaapR362eG4G5pWc8AfQ55cggQ3yGqw/s1600/101_8336.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">.</a></div>
Yapılışı:<br />
Önce arkadaşlar tabiki lahanamızın yapraklarını haşlıyoruz.<br />
Sonra iç harcımız için soğanları yemeklik doğrayıp bir güzel kavuruyoruz, sarımsakları ilave ediyoruz. Salçayı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz ve pirinci ilave ediyoruz. Pirinci de şeffaflaşana kadar kavurup üzerine 1.5 bardak su ilave ediyoruz, tuzunu ve baharatlarını da ekleyip ayarlıyoruz, suyunu çekene kadar pişiriyoruz.<br />
Pişince içine dilediğimiz miktarda maydanoz ilave edip karıştırıyoruz.<br />
İç harcımız ılnınca lahana yapraklarına istediğimiz şekilde sarıyoruz.<br />
Yaprakların kullanmadığımız kısımları varsa onları tavamızın altına yayıyoruz, 1 veya 2 sıra incecik yuvarlak dilimlenmiş patatesi de diziyoruz.<br />
Patateslerin üzerine lahana sarmalarını diziyoruz. Aralara da ince dilimlenmiş patatesleri sıkıştırıyoruz.<br />
Tavanın yanından 2-3 parmak gelecek kadar su veya salçalı su hazırlayıp tavaya döküyoruz.<br />
Dolmaların üzerine biraz tuz serpip biraz daha zeytinyağı gezdiriyoruz. Üzerini ıslatımış yağlı kağıtla kapatıyoruz ve patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Sonra üzerini açıp bir on dakika kadar üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz ve ılınınca afiyetle yiyoruz.<br />
Bu kadar arkadaşlar yapanlara afiyetler olsun, lahana dolmasını bir de böyle fırında deneyin derim.<br />
Daha lezzetli olduğunu göreceksiniz.<br />
Tabi kıymalı da yapabilirsiniz daha da lezzetli olur.<br />
Bu arada biz sıcacık evlerimizde oturup rahat ediyorken bizler için, vatanımız için savaşan askerlerimiz için lütfen dualarımızı eksik etmiyelim. Allah yardımcıları olsun ve sevdiklerine bağışlasın İnşallah...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0K1Dog7n6tv5TXo3icdPq1ePRlfNvyWvwCl4nku9ddoNUEaTrG_0Fe-jnp_OfKG6cDM-XUbQJu0zpOPnHT4WF42GDzG4x-HXTFVfa48Oby431j3qMQ4rqrkkpQABNf8Frl8yCTNKcEdk/s1600/101_8335.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1204" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0K1Dog7n6tv5TXo3icdPq1ePRlfNvyWvwCl4nku9ddoNUEaTrG_0Fe-jnp_OfKG6cDM-XUbQJu0zpOPnHT4WF42GDzG4x-HXTFVfa48Oby431j3qMQ4rqrkkpQABNf8Frl8yCTNKcEdk/s400/101_8335.JPG" width="400" /></a></div>
<br />Özgenhttp://www.blogger.com/profile/00495656383219403139noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6057806286649522899.post-12213081064345909652018-01-18T06:23:00.000-08:002018-01-18T06:23:19.473-08:00Pişmaniye Kurabiye<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi84BpizLlpEGPEGLU_zLwppzmqNhAA6fY5lLRvULrStYkuBkxL6ALM2aD_J9r3kmnovpSxkRZmeas_e99fxkKT3fTZcNMf3DZKi7UMankiF6eaHJfbDV7GJImfsHEYeK711MDUHqh61ug/s1600/101_8362.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1207" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi84BpizLlpEGPEGLU_zLwppzmqNhAA6fY5lLRvULrStYkuBkxL6ALM2aD_J9r3kmnovpSxkRZmeas_e99fxkKT3fTZcNMf3DZKi7UMankiF6eaHJfbDV7GJImfsHEYeK711MDUHqh61ug/s400/101_8362.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Herkese merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim,<br />
Sizlere sanırım bugünlerde pek meşhur olmuş ki haberim yoktu bayağı ara verdiğim için, pişmaniye kurabiyenin tarifini vereyim dedim.<br />
Gerçekten mükemmel bir lezzet, kurabiyeler arasında artık ilk favorilerimden biri diyebilirim.Pişmaniye gibi ağızda dağılıyor, kıyır kıyır. Oğluşumun arkadaşının doğum vardı, yapıp oraya götürdük hem de denemiş oldum, bayıldım. Yapmayan kaldıysa muhakkak denesin derim, tek mesele bir başlıyorsunuz yemeye gerisi geliyor. Buyrun paylaşalım:<br />
<br />
Malzemeler:<br />
250 gr margarin<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdstUUKXBNzuyLuEnE-9kR3N3FHgiFhfQYZ7CtLUdrHZ3fUXpYCiofQZp0oo22LpKLYxc_WHKV4OJhTZT6gbwN4iIiKCRQ2-kImNhJs52p5tZykj_wZz988wvBRal3cYSROMlX0SVN6Ok/s1600/101_8364.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1207" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdstUUKXBNzuyLuEnE-9kR3N3FHgiFhfQYZ7CtLUdrHZ3fUXpYCiofQZp0oo22LpKLYxc_WHKV4OJhTZT6gbwN4iIiKCRQ2-kImNhJs52p5tZykj_wZz988wvBRal3cYSROMlX0SVN6Ok/s400/101_8364.JPG" width="400" /></a>1 çay bardağı sıvıyağ<br />
4 kaşık pudra şekeri<br />
1 bardak hindistan cevizi<br />
1 bardak fındık<br />
vanilya<br />
aldığı kadar un<br />
Üzeri için:<br />
1 bardak hindistan cevizi<br />
1 çay bardağı pudra şekeri<br />
Yapılışı:<br />
kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.<br />
Bu kurabiyede kabartma tozu yok arkadaşlar.<br />
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın, tepsiye dizin. Isıtılmış 180 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirin. ( 18-20 dakikada pişiyor)<br />
Bir kasede hindistan cevizi ve pudra şekerini karıştırın. Sıcak kurabiyeleri hemen içine atın.<br />
Servis tabağına dizin ve kalan pudra şekeri hindistan cevizi karışımını üzerlerine serpin.<br />
Bu kadar arkadaşlar afiyetler olsun, sevgiyle kalın...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj82ArKJILSya-tLpBnAD0lxXJYVbt-a3mmvagBxCzHVXtSmfv4d993QSzO_OGyL3sWYXh127S3b8yhyphenhyphenFCUQyzgjGvqcoVyg2IdUyQi0NbMWzp81RotmagXv5HmF1qC_8-4u74nejPtpA4/s1600/101_8365.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1207" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj82ArKJILSya-tLpBnAD0lxXJYVbt-a3mmvagBxCzHVXtSmfv4d993QSzO_OGyL3sWYXh127S3b8yhyphenhyphenFCUQyzgjGvqcoVyg2IdUyQi0NbMWzp81RotmagXv5HmF1qC_8-4u74nejPtpA4/s400/101_8365.JPG" width="400" /></a></div>
Özgenhttp://www.blogger.com/profile/00495656383219403139noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6057806286649522899.post-22959208737754978892018-01-16T12:01:00.000-08:002018-01-16T12:01:29.681-08:00Bisküvili Yaş Pasta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidiYD8xiO9yOl9H58E3r8aOxYsD0OPA6pSKheEMRfUUTG05q8pE-Gle5d-tXVRWOkjQIfeFjh59_lcPq9DUPI13J4ggdQhQv0LX52LISnd-KvLnhkjg6CieVjQ9gU6GTppbQOXRbHI4bE/s1600/101_8178.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1228" data-original-width="1600" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidiYD8xiO9yOl9H58E3r8aOxYsD0OPA6pSKheEMRfUUTG05q8pE-Gle5d-tXVRWOkjQIfeFjh59_lcPq9DUPI13J4ggdQhQv0LX52LISnd-KvLnhkjg6CieVjQ9gU6GTppbQOXRbHI4bE/s400/101_8178.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Çoook uzun bir aradan sonra merhaba sevgili dost ve izleyenlerim,<br />
Tekrar dönebildiğim için çok mutluyum, sizlere ikinci üniversiteye kaydolduğumu ve ders çalıştığımı söylemiştim arkadaşlar. Haftasonu finallerim vardı ve hayırlısıyla geçtim İnşallah.<br />
Şöyle bir oh çektim çünkü çok çalıştım elimden geldiğince ama malesef bazı şeylerden de fedakarlık etmek zorunda kalıyorsunuz bloğum gibi mesela.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZhoQGh3Mt6zHRN1r7g5juwuWwXgQTyS1Qtf7InlhitwEwjoQ8izxXTnh0FHKhpUZ3OEC3ZSXjTrbLysDPxrvN_kpy7dcJmrwmqhat6DAqgU8LX5VPm1CmiisxzpEH6O-Myhlf6NqaCxU/s1600/101_8179.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1226" data-original-width="1600" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZhoQGh3Mt6zHRN1r7g5juwuWwXgQTyS1Qtf7InlhitwEwjoQ8izxXTnh0FHKhpUZ3OEC3ZSXjTrbLysDPxrvN_kpy7dcJmrwmqhat6DAqgU8LX5VPm1CmiisxzpEH6O-Myhlf6NqaCxU/s400/101_8179.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Ama biliyormusunuz aslında çok doğru bir karar vermişim, biraz kendimi zorlamak iyi geldi, bir değişiklik oldu, tekrardan uğraşıp da bir şeyleri başarmak inanın çok iyi hissettiriyor, yenileniyorsunuz sanki, devam edebileceğim kadar gideceğim hayırlısıyla, Rabbim izin verirse.<br />
Sizlere yaptığım pastanın uzun uzadıya tarifini yazmayacağım arkadaşlar, gayet kolay, kek pişirmek yerine bisküvilerle yaptığım kremayı birleştirdim ve üzerini bir doğum günü pastası gibi süsledim.<br />
Bir nevi sınavları atlatmamın kutlaması oldu belki de, güzel de oldu ama.<br />
Hem de sizlere bir fikir versin istedim, şık görünümlü pastalar yapmak için pandispanya yapmak gerekmiyor, isterseniz kremasını da pişirmeden yapabilirsiniz, bu kadar kolay.<br />
Şimdilik hoşçalaın arkadaşlar, Rabbim hepimize hiç boş durmayacağımız uğraşlar versin İnşallah, görüşmek üzere, sevgiyle kalın...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtCdGunldSLYkeGIuxFauGb3TGwBN0iYdsNK7PnsJCPNZAAbJs4PwQsnOv6dVZoog4vSy9BqGyk2uIzgOoCkqgODi0DXS9mnTBWKt9C-1IFX_TQHHzOV7dQX_lUKnI4IyTboyOI2uB_uE/s1600/101_8180.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1226" data-original-width="1600" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtCdGunldSLYkeGIuxFauGb3TGwBN0iYdsNK7PnsJCPNZAAbJs4PwQsnOv6dVZoog4vSy9BqGyk2uIzgOoCkqgODi0DXS9mnTBWKt9C-1IFX_TQHHzOV7dQX_lUKnI4IyTboyOI2uB_uE/s400/101_8180.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqomDb242Ywx5zGxY0s0baH20_zgvGIrjSxj-6gWGC9dNKYr2EPb9fUpppLHZYCE28NA_lHN4y9F1P-ht627NJAC7pQyFd-zjqiKW7FsW5LATTykSJ74bJTk75mgF4afixM95dzQXyI2k/s1600/101_8182.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1226" data-original-width="1600" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqomDb242Ywx5zGxY0s0baH20_zgvGIrjSxj-6gWGC9dNKYr2EPb9fUpppLHZYCE28NA_lHN4y9F1P-ht627NJAC7pQyFd-zjqiKW7FsW5LATTykSJ74bJTk75mgF4afixM95dzQXyI2k/s400/101_8182.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCPrFJiRttwJ3vEt3ELB1HLtrKeZO3sDhJS4fBYUmD_-OJ1-TM-dTP0PN-TRrgtT_q0LXW4BsxPczKsDBJL3xrcgCquLqj9Ge-pd6Pu5aYsQ9xRlpiG7iF8OwknbLt9wKfR0uLg2q3fIg/s1600/101_8183.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1226" data-original-width="1600" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCPrFJiRttwJ3vEt3ELB1HLtrKeZO3sDhJS4fBYUmD_-OJ1-TM-dTP0PN-TRrgtT_q0LXW4BsxPczKsDBJL3xrcgCquLqj9Ge-pd6Pu5aYsQ9xRlpiG7iF8OwknbLt9wKfR0uLg2q3fIg/s400/101_8183.JPG" width="400" /></a></div>
Özgenhttp://www.blogger.com/profile/00495656383219403139noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6057806286649522899.post-41456832459559148782017-10-04T00:48:00.003-07:002017-10-04T00:48:24.980-07:00Fırında Soslu Kabak Musakka<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVnCND5xKQab0SkUK-V3mCPWKcBewindARmH8kLtEQH6HxtRh5gunOWMTy4e0Am-F7uHMFek2_CBTGR3sssFPvs1VtSt6ZF18sL_rL4ZNaBwFwZd7vIOs68dBPyZJRjB5781O7Y33DbjY/s1600/101_8236.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1219" data-original-width="1600" height="303" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVnCND5xKQab0SkUK-V3mCPWKcBewindARmH8kLtEQH6HxtRh5gunOWMTy4e0Am-F7uHMFek2_CBTGR3sssFPvs1VtSt6ZF18sL_rL4ZNaBwFwZd7vIOs68dBPyZJRjB5781O7Y33DbjY/s400/101_8236.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Herkese günaydınlar sevgili dost ve izleyenlerim,<br />
Sanırım artık uzun aralıklarla yazmaya başladım bloğuma çünkü pek vaktim yok. Kendi adıma önemli bir karar verdim ve ikinci üniversiteme kaydoldum. Şu an yirmi yıl sonra yine öğrenci oldum. Oğluşum da birinci sınıfa başladı yani ikimiz de birinci sınıf öğrencisiyiz ve işimiz zor. O yüzden bıu yıl bloğumu malesef ihmal ediyorum.<br />
Ama zorlu da olsa bu yolu seçtiğim için mutluyum, okumak her ne yaşta olursa olsun çok önemli bence, kendimi iyi hissettiriyor herşeyden önce.<br />
Bu yüzden arkadaşlar beni mazur görün lütfen ders çalışmam ve ders çalıştırmam gerekiyor. Her ne kadar bloğumla fazla ilgilenemesem de gönlüm sizlerledir.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvVi-Ztr_0WJQnUVECZv3JGCk_YwIxw0X5lqoBojl6Wr1qIyOQpT_rSm52s9adRIksnKbTXJS0iQVr-hyBBsk36q2p6ALN-8fMF1yqQKaEbqWorEtunLomsHXW0JcHtnCIqVPhL4q-6l8/s1600/101_8239.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1208" data-original-width="1600" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvVi-Ztr_0WJQnUVECZv3JGCk_YwIxw0X5lqoBojl6Wr1qIyOQpT_rSm52s9adRIksnKbTXJS0iQVr-hyBBsk36q2p6ALN-8fMF1yqQKaEbqWorEtunLomsHXW0JcHtnCIqVPhL4q-6l8/s320/101_8239.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Gelelim tarifimize, kabağın zamanı geçmeden yapmanızı öneririm. Ben genelde kabak elimde olduğunda ne yapacağıma pek karar veremem bu tarifim de doğaçlama gelişti, musakkayı severim ve genelde patlıcanla kızartılarak yapılır bu yemekte kızartma yapmıyorsunuz ve oldukça lezzetli.Buyrun paylaşalım:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPMTsRtW06Rq31eiacNxTzoS1Llysqw5gXwvPWqWNlb6i45ZJvnur0XRxVZOtVTcjNSq5ZPiCdk0xsy2oaAg5_n6VWD5fALAjI9g5pCD_zAlu9l-eOrRkh6gKFQIMd2O_rWGnImtAD7IY/s1600/101_8238.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1208" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPMTsRtW06Rq31eiacNxTzoS1Llysqw5gXwvPWqWNlb6i45ZJvnur0XRxVZOtVTcjNSq5ZPiCdk0xsy2oaAg5_n6VWD5fALAjI9g5pCD_zAlu9l-eOrRkh6gKFQIMd2O_rWGnImtAD7IY/s400/101_8238.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<b><i>Malzemeler:</i></b><br />
1 kg yeşil kabak<br />
250 gr kıyma<br />
2 soğan<br />
2 yeşil biber, 2 kırmızı biber<br />
1 rende havuç<br />
2 domates<br />
3-4 diş sarımsak<br />
maydanoz<br />
1 kaşık salça<br />
tuz karabiber,pulbiber<br />
1 çay bardağı sıcak su<br />
<b><i>Sosu:</i></b><br />
2 bardak yoğurt<br />
2 yumurta<br />
3 kaşık un<br />
tuz karabiber<br />
<b><i>Yapılışı:</i></b><br />
Önce arkadaşlar kabakları soymadan para kalınlığında yuvarlak dilimleyin ve bir kenara alın.<br />
Sonra kıymalı harcı hazırlayın, soğanları küp doğrayın ve zeytinyağda kavurmaya başlayın, yağı çok koymayın kıymanın yağı var zaten.<br />
Soğanlar pembeleşince kıymayı ekleyini sonra biberleri, rende havucu vesarımsakları ekleyin.Salçayı ilave edin, salçanın kokusu çıkınca domatesleri küp doğrayın ve ekleyin, baharatlarını katın.<br />
Kabakları yağlanmış borcama 2 sıra halinde sırt sırta dizin, üzerine harcı yayın, kalan kabakları da üzerine sırt sırta 2-3 sıra halinde aralıksız dizin.<br />
Sonra sosu bir kasede çırpın ve yemeğin üzerine gezdirin, bol kaşar serpin.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ2F4YvY-s_JaOhCj45CLb-pJYrFLvH1qYsCPTLRma0Udyp0LF-jWjAnVdqtDgFMEXRKp28DQ2B4tT7SIpq7kowkskzAu8bYwULyLp-eqAgI1prxBiz-_hnG1-dWI8Nr_KxgXBVMzPfhk/s1600/101_8237.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1208" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ2F4YvY-s_JaOhCj45CLb-pJYrFLvH1qYsCPTLRma0Udyp0LF-jWjAnVdqtDgFMEXRKp28DQ2B4tT7SIpq7kowkskzAu8bYwULyLp-eqAgI1prxBiz-_hnG1-dWI8Nr_KxgXBVMzPfhk/s400/101_8237.JPG" width="400" /></a>Üzerini yağlı kağıtla kaplayın ve fırına verin, 200 derecede 40 dakika pişirin. Üzerini açın ve 10 dakika daha biraz kızartın.<br />
Ben ayrıca üzerine çeri domatesler ve biber dilimleri koydum daha lezzetli oldu.<br />
Bu kadar arkadaşlar afiyetler olsun denemenizi öneririm ayrıca kabak sevmiyorsanız aynı tarifi patatesle yapabilirsiniz çok lezzetli olur.<br />
Şimdilik hoşçakalın inşallah bloğumu ve sizleri çok ihmal etmem ama çok çalışmam gerek çok...<br />
Sevgilerimle...Özgenhttp://www.blogger.com/profile/00495656383219403139noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6057806286649522899.post-88838110142687813262017-09-09T12:28:00.001-07:002017-09-09T12:28:27.359-07:00Karpuz Kabuğu Reçeli<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaz0is5fLudhZd22_cFqJuJWtajefTrm0Cf6muyo0ZpwEnhzZGcituN_8lIHg8KL_2UzshhzU0LklhO5Qxi_pJG__o31Pd0GP0-6sWdJfR_aHsH_WJmZ3Kem4PqIg60kWbj1M1GNrdPyI/s1600/101_8207.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1209" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaz0is5fLudhZd22_cFqJuJWtajefTrm0Cf6muyo0ZpwEnhzZGcituN_8lIHg8KL_2UzshhzU0LklhO5Qxi_pJG__o31Pd0GP0-6sWdJfR_aHsH_WJmZ3Kem4PqIg60kWbj1M1GNrdPyI/s400/101_8207.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Uzun bir bayram tatilinden sonra herkese merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim,<br />
Tatilimizi yaptık, memleketten döndük, şimdi de okul telaşımız başladı. Oğluşum birinci sınıfa başlıyor hayırlısıyla, heyecanlıyız yani ama biz de korku yok bakalım göreceğiz. Pazartesi başlıyoruz, alışma günleri, İnşallah iyi geçecek diye umuyorum.<br />
Bu arada bende de bir yandan kış hazırlıkları, yapabildiğim kadar yapmaya çalışıyorum. Bu aralar değişik reçeller yapmaya taktım, azar azar deneme amaçlı yapıyorum.<br />
Karpuz kabuğu da sık yaptığımız reçellerden biri değil ve denemek istedim. Bir iki kere hazırını yemiştim ve hoşuma gitmişti. Kıtır kıtır, şekerleme gibiydi, bunu pastalarda süsleme olarak da kullanabilirim diye düşündüm hani şu kiraz şekerlemeleri var ya onlar gibi.<br />
Neyse karpuz mevsimi bitmeden denemenizi tavsiye ederim tabi değişik reçelleri tatmak isteyenler için, buyrun paylaşalım:<br />
<b><i>Malzemeler:</i></b><br />
Kalın kabuklu büyük bir yarım karpuzun kabukları<br />
4 bardak şeker<br />
5 bardak su<br />
2 adet çubuk tarçın<br />
5-6 adet karanfil<br />
2 tatlı kaşığı karbonat<br />
kesme şeker kadar kırmızı lohusa şekeri (renk vermesi için)<br />
yarım limon suyu<br />
<b><i>Yapılışı:</i></b><br />
Önce arkadaşlar kabukların yeşil kısımlarını iyice kazıyın, iç kısımda pembe yer kalmışsa onları da sıyırın.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtEq3Re0sl2dsIzYe7CVFAgtvQOHc89qkw9RmE8NLdwYMDZX3oc2Krs942gZyj6F5nuGgafX6PLwyzQUyOEJPyw3xUraquwwFIZH9bxt1ZSsTdhVRQSAzF8BW9j5DmpHepgLcA8Z-uAK0/s1600/101_8208.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1209" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtEq3Re0sl2dsIzYe7CVFAgtvQOHc89qkw9RmE8NLdwYMDZX3oc2Krs942gZyj6F5nuGgafX6PLwyzQUyOEJPyw3xUraquwwFIZH9bxt1ZSsTdhVRQSAzF8BW9j5DmpHepgLcA8Z-uAK0/s400/101_8208.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Sonra kabukları küp küp doğrayın, üzerini geçecek kadar su koyun ve karbonatı ekleyin, 1 gece bu şekilde buzdolabında bekletin.<br />
Sonraki gün iyice yıkayın ve süzün, düdüklü tencereye alın ve 15 dakika kaynatın sonra tekrar süzün.<br />
Bu sefer ayrı bir tencereye alın üzerine şeker ve suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın, içine karanfilleri, tarçını ve lohusa şekerini de ilave edin.<br />
Arada üstünde biriken köpükleri alın. kıvam alana kadar kısık ateşte kaynatın. Pişmesine birkaç dakika kala limon suyu ekleyin ve bir taşım daha kaynatın.<br />
Sıcakken temiz steril kavanozlara doldurun ve kapağını sıkıca kapatın, hemen kullanmayacak olanlarını ters çevirin ve üstünü bezle örtün. İyice soğuyana kadar çevirmeyin.<br />
Bu kadar arkadaşlari, hepinize tavsiye edebileceğim, konuklarınıza da değişik çeşitte çıkaracağınız,lezzetli bir reçel...<br />
Sevgiler, sağlıcakla kalın, bakalım tempomuz artık yoğun, bloğuma İnşallah vaktimi ayırabilirim yeterince, görüşmek üzere...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC9bKZrKMf5fCVvT66eOjTqNjtXN94FSchg8kNmsLqSzOn5iRBWv37R7BEKMZR6TSGCTgpiXLeQS0NyvjqBb-Oy1TNQUclmLxybB0d-ItaipvOLMGyn-gsmINLsF1M9djYUf55ITUmAOY/s1600/101_8209.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1209" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC9bKZrKMf5fCVvT66eOjTqNjtXN94FSchg8kNmsLqSzOn5iRBWv37R7BEKMZR6TSGCTgpiXLeQS0NyvjqBb-Oy1TNQUclmLxybB0d-ItaipvOLMGyn-gsmINLsF1M9djYUf55ITUmAOY/s400/101_8209.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />Özgenhttp://www.blogger.com/profile/00495656383219403139noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6057806286649522899.post-6175128972128910962017-08-24T00:55:00.003-07:002017-08-24T00:55:36.001-07:00Dondurma Lezzetinde Kahveli Kümbet Pasta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgudbRJs8VYON_ViLHSrKVQWON2vz4t4732WjxYDKpb0DqmZpowg2VPZt9p2YeUlj2OD32rxK_l0bP8xJjMN45hBMdNSxOvQ0ajAoidgtDBWBWriYp45HgFtJeahY3gRXZKzhYnm9IgXdk/s1600/101_8186.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1226" data-original-width="1600" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgudbRJs8VYON_ViLHSrKVQWON2vz4t4732WjxYDKpb0DqmZpowg2VPZt9p2YeUlj2OD32rxK_l0bP8xJjMN45hBMdNSxOvQ0ajAoidgtDBWBWriYp45HgFtJeahY3gRXZKzhYnm9IgXdk/s400/101_8186.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Herkese merhabalar sevgili dost ve arkadaşlarım,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn7Yf3kGhioGFudYtAcdXatNwyjc4nKMetwozOWfYSE7qrcVcHy2wcASYkECW0srLe3s0UzZQgyz4Nhvd_BhIY3bIw9XFV2esgUdyhLbLcgnqdsNx4o3S_AMGSBaIvir2uRSfGfq2xzgY/s1600/101_8187.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1226" data-original-width="1600" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn7Yf3kGhioGFudYtAcdXatNwyjc4nKMetwozOWfYSE7qrcVcHy2wcASYkECW0srLe3s0UzZQgyz4Nhvd_BhIY3bIw9XFV2esgUdyhLbLcgnqdsNx4o3S_AMGSBaIvir2uRSfGfq2xzgY/s400/101_8187.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Hayırlısıyla mübarek Kurban Bayramı da geldi sayılır. Kısmetse memlekete gideceğiz her yıl olduğu gibi, gitmeden evvel sizlerle harika bir pasta tarifini paylaşacağım, şu sıcak yaz günlerinde mutlaka deneyin derim, hem şık bir o kadar da lezzetli. Üstelik dış kısmı için kek pişirmeniz de gerekmiyor.<br />
Buyrun paylaşalım:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7BHrfc5zO0hjCaQxuGOFyHiu_CRq1Zu21FhPa7FCEb-6uf4Uw6seXEMPF2z0Mjgah9q-Ey-zlpXrdGsFOIapMvq4R6GexCVey98m6HLGqe9JhV7Z6KjdowNT9RlUgiQGlCli1agP4MiY/s1600/101_8192.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1226" data-original-width="1600" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7BHrfc5zO0hjCaQxuGOFyHiu_CRq1Zu21FhPa7FCEb-6uf4Uw6seXEMPF2z0Mjgah9q-Ey-zlpXrdGsFOIapMvq4R6GexCVey98m6HLGqe9JhV7Z6KjdowNT9RlUgiQGlCli1agP4MiY/s400/101_8192.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<b><i>Malzemeler:</i></b><br />
<b><i>Dış Kısmı:</i></b><br />
4 paket eti burçak bisküvi<br />
1 paket eti kakaolu bisküvi<br />
70 gr tereyağ veya margarin<br />
7-8 adet yumuşak hurma<br />
kıvam ayarlamak için aldığı kadar süt<br />
3 kaşık kakao<br />
1 tatlı kaşığı tarçın<br />
<b><i>İç Kreması:</i></b><br />
1 litre süt<br />
1 bardak şeker<br />
yarım su bardağı un<br />
yarım bardak nişasta<br />
2 kaşık irmik<br />
2 kaşık hindistan cevizi<br />
5-6 tane kakaolu pitibör bisküvi<br />
vanilya<br />
1 adet yumurta<br />
1 paket üçü birarada nescafe, 1 tatlı kaşığı nescafe<br />
1 kaşık tereyağ<br />
1 poşet toz krem şanti<br />
<b><i>Üzeri</i></b>:<br />
erimiş beyaz çikolata<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT-1o3rJbjN4MOlT4xLkiBWQIrDtmF-1dcXGcMvOTdx-Qo88dudtlga319sBu4hRQ98kM0xBonICThcSQ65_PwsbAcbkQp_eOceHT1PBusa_Rsfd1DgXaMa79ytSyI33gFm2XpUoCXtHc/s1600/101_8193.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1226" data-original-width="1600" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT-1o3rJbjN4MOlT4xLkiBWQIrDtmF-1dcXGcMvOTdx-Qo88dudtlga319sBu4hRQ98kM0xBonICThcSQ65_PwsbAcbkQp_eOceHT1PBusa_Rsfd1DgXaMa79ytSyI33gFm2XpUoCXtHc/s400/101_8193.JPG" width="400" /></a></div>
<b><i>Yapılışı:</i></b><br />
Önce arkadaşlar dış kısmını hazırlamaya başlayın, bunun için bisküvileri hurmalarla birlikte rondodan geçirip un haline getirin.<br />
Üzerine erimiş tereyağ, kakao,tarçın ekleyip yoğurmaya başlayın. Tam olarak toparlanmıyorsa azar azar süt ekleyip tam bir hamur kıvamına getirin yani elinize alıp taparladığınızda kurabiye hamuru kıvamında olmalı. Hamurdan büyük portakal kadar bir parçayı taban kısmı için ayırın.<br />
Sonra kalan hamuru yağlı kağıt arasında merdaneyle 1 cm kalınlığında pürüzsüz bir şekilde açın.<br />
Derin büyük bir kase alın ve kasenin içini streç filmle kaplayın.<br />
Açtığınız bisküvi hamurunu düzgün bir şekilde içine yerleştirin ve buzdolabına kaldırın.<br />
Dışına taşan kısımları bıçakla düzgünce kesin.<br />
İç krema kısmını hazırlamak için tencereye süt. şeker, un, nişasta, hindistan cevizi, yumurta, irmik, kahveyi alın, önce çırpıcıyla karıştırmaya başlayın, topaklar gidince ocağı açın ve pişirmeye başlayın.<br />
Sürekli karıştırarak giz giz olana kadar pişirin.<br />
Piştiğinde vanilya, tereyağı ekleyin, ılınmaya bırakın. İyice ılındığında 1 paket toz şantiyi ilave edin ve mikserle 5 dakika kadar çırpın.<br />
Dolaptan kasedeki taban kısmını .ıkarın ve bu kremayı içine boşaltın.<br />
5-6 adet kakaolu pötibör bisküviyi dikkatlice 3 parçaya kesin ve kremanın içine dik dik bunları batırıp gömün.<br />
Ayırdığınız taban kısmını da elinizin ayasıyla açtırıp taban kısmını kaplayın.<br />
Dışa taşan streç kısımlarla üzerini kapatın ve 1 gece beklemek kaydıyla buzdolabına kaldırın.<br />
Sonraki gün bir servis tabağına ters çevirin, beyaz çikolatayı benmari usulu eritin.<br />
Bir kü.ük poşete koyup ucunu sıkın ve pastanın üzerine sıkın.<br />
Ben üzerindeki topları hamurdan arta kalan parçaları minik yuvarlayarak üzerine yerleştirdim. Siz dilerseniz marketlerde satılan minik draje çikolatalardan alıp yerleştirebilirsiniz.<br />
Bu kadar arkadaşlar afiyetler olsun,biraz uzun oldu ama tam ayrıntısıyla anlattım.<br />
Şimdiden hapinizin Kurban Bayramını kutluyorum. Sevdiklerinizle sağlık, huzur, mutlu, bereket dolu günler diliyorum, sağlıcakla kalın...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguPotfcc9ngl70avK1-nb6_u01aAY6McnCTpD8U2YiLBkdb_KZQW_Dd46777zMVw4cmzKAhgu3sNejUV_987dXNCmuOGtgMSLVw8cTmb6DR3KASgKvWkMaFIUe5XAwyBaf-cwrAAzFLlE/s1600/101_8189.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1226" data-original-width="1600" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguPotfcc9ngl70avK1-nb6_u01aAY6McnCTpD8U2YiLBkdb_KZQW_Dd46777zMVw4cmzKAhgu3sNejUV_987dXNCmuOGtgMSLVw8cTmb6DR3KASgKvWkMaFIUe5XAwyBaf-cwrAAzFLlE/s400/101_8189.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Özgenhttp://www.blogger.com/profile/00495656383219403139noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6057806286649522899.post-85403398393623111142017-08-17T13:10:00.000-07:002017-08-17T13:10:04.043-07:00Müthiş Kayısılı Dondurma<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCmYJY_GZ4ISEBNVZutq6ds72udr-OMqUTgof3kZna7Ox-HEdbR6fO5dCuZ_v7H2v976I0pGLUnBCtwWzobMnQRrmpn5ZGL_E5a4FJblsw5oWjumK0c7Xi5Ksr_iWNCsyftOC9ecsG73Q/s1600/101_8143.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1208" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCmYJY_GZ4ISEBNVZutq6ds72udr-OMqUTgof3kZna7Ox-HEdbR6fO5dCuZ_v7H2v976I0pGLUnBCtwWzobMnQRrmpn5ZGL_E5a4FJblsw5oWjumK0c7Xi5Ksr_iWNCsyftOC9ecsG73Q/s400/101_8143.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Herkese merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim,<br />
Bu yakınlarda dondurma yapımına merak sardım. Yazın insanın canı sürekli be harika lezzeti arıyor, ailece meyveli dondurmaları seviyoruz. Ben de neden bunları kendim denemiyeyim diye düşündüm.<br />
Araştırmalarım sonucu lezzeti satın aldıklarımıza en yakın olan bu tarifi keşfettim, harika oldu.<br />
Denerseniz görüceksiniz ve bir daha satın almanıza gerek kalmıyacak, üstelik ben yaptım diyeceksiniz, çocuklarınıza sağlıcakla, afiyetle yedireceksiniz. Dilediğiniz her türlü meyveyle yapabilirsiniz. Buyrun paylaşalım:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzNliY5hM8qEWGkEGqVeQizaKfOcEhPPGVVn9kPL4Qx_p9i4SdosAFXUe72GD9G5245Xgaf9rtHITXM47WNGIKvvMGVXi4Keu9-cnu_uxXzZ50i63tENGFEUlvcAEqm1eBp1AKYOfswKg/s1600/101_8142.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1208" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzNliY5hM8qEWGkEGqVeQizaKfOcEhPPGVVn9kPL4Qx_p9i4SdosAFXUe72GD9G5245Xgaf9rtHITXM47WNGIKvvMGVXi4Keu9-cnu_uxXzZ50i63tENGFEUlvcAEqm1eBp1AKYOfswKg/s400/101_8142.JPG" width="400" /></a></div>
<b><i>Malzemeler:</i></b><br />
1 kase kayısı<br />
1 bardak şeker<br />
1 kutu süt kreması<br />
vanilya<br />
1 çay kaşığı tarçın<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvDDsi4fDL_PjmDBdKfsfnTg7429t6oYGoH2MNVYO2jqJnMviYPQhF_ylcK6v1Q5u6tRnnTT_cexDMevoLPaOclq89kXk1iioR0mQ2wcXI7myCdeRS_6UXuqDQvutijkfnbAU3_5krCYc/s1600/101_8141.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1208" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvDDsi4fDL_PjmDBdKfsfnTg7429t6oYGoH2MNVYO2jqJnMviYPQhF_ylcK6v1Q5u6tRnnTT_cexDMevoLPaOclq89kXk1iioR0mQ2wcXI7myCdeRS_6UXuqDQvutijkfnbAU3_5krCYc/s400/101_8141.JPG" width="400" /></a> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3vwSIkuNqNOSxhtacFCP6UB06UN5x7Ykkf7QgYpwqRSorLb_LFpbUBMohwG-KZTyCPDU2fLEFoLTBzE9AUV-aelkdqkJSSYmtTSa9sZ5Zy1MdpWxM4ifkz6M95sROlozAOSoA-0q5od4/s1600/101_8138.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1208" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3vwSIkuNqNOSxhtacFCP6UB06UN5x7Ykkf7QgYpwqRSorLb_LFpbUBMohwG-KZTyCPDU2fLEFoLTBzE9AUV-aelkdqkJSSYmtTSa9sZ5Zy1MdpWxM4ifkz6M95sROlozAOSoA-0q5od4/s400/101_8138.JPG" width="400" /></a></div>
<b><i>Yapılışı:</i></b><br />
Önce arkadaşlar kayısıları küp doğrayıp bir kaseye koyun ve buzluğa atıp dondurun.<br />
Sonra soğuk krema ve şekeri iyice krema kabarana kadar mikserle çırpın.<br />
Sonra taröın ve vanilyayı da ilave edin.<br />
Kayısıları buzluktan çıkarın ve robotta hafif minik tanecikli olarak çekin.<br />
Krema ve kayısıları birleştirin ve kaşıkla iyice karıştırın.<br />
Sonra genişçe bir kaseye aktarıp,düzgünce yayın, buzluğa kaldırın.<br />
Bundan sonra her saatte bir çıkarıp kenardan ortaya doğru kaşıkla dondurmayı karıştırın.<br />
Bu işlemi dondurma iyice katılaşıp pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar devam edin.<br />
4 veya en fazla 5 kere karıştırmanız yetiyor.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_tFrY_0WkQw0Kt2gurthMNO2yhlz3bUUIUEOVRE5M4i6DXE6J2WrK9nBpAZ055xmXrrjDCQmZweZx40CTvnGiyR82Er_v6yHKl8qYejlVEPO0r_21bHDV2ufGx7VZn9fNykfbvkpt1LA/s1600/101_8140.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1210" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_tFrY_0WkQw0Kt2gurthMNO2yhlz3bUUIUEOVRE5M4i6DXE6J2WrK9nBpAZ055xmXrrjDCQmZweZx40CTvnGiyR82Er_v6yHKl8qYejlVEPO0r_21bHDV2ufGx7VZn9fNykfbvkpt1LA/s400/101_8140.JPG" width="400" /></a>Bu kadar arkadaşlar, eminim denerseniz bayılacaksınız, hakiki pastane dondurmasından bir farkı olmuyor. Kayısı yerine şimdi şeftali bol deneyebilirsiniz.<br />
Benim sırada karadut var, bahçemdeki dutlarımdan saklayıp buzluğa atmıştım, bayılırım karadutlu dondurmaya, bir dahaki tarifle görüşmek üzere sağlıcakla kalın...<br />
<br />Özgenhttp://www.blogger.com/profile/00495656383219403139noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6057806286649522899.post-63945437885057662762017-08-06T04:49:00.000-07:002017-08-06T04:49:08.600-07:00Kahveli Çaylı Kurabiye<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipo7Chg4VQrDva20VY8m9qhUhc2j_9zA4HfpnA96WmLBdq_NCjAloz6EHKi3-7nHBC1yh9UT3NDkOsFFs4KmwxOs8T2KjJyBv_9D10flRei8Lf5hnIRzcWKKIPRjao6aBSR_0j3R7IK-g/s1600/101_8155.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1208" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipo7Chg4VQrDva20VY8m9qhUhc2j_9zA4HfpnA96WmLBdq_NCjAloz6EHKi3-7nHBC1yh9UT3NDkOsFFs4KmwxOs8T2KjJyBv_9D10flRei8Lf5hnIRzcWKKIPRjao6aBSR_0j3R7IK-g/s400/101_8155.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Herkese merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim,<br />
Ne zamandır şöyle lezzetli bir kurabiye tarifi vermediğimi farkettim. Halbuki evde kurabiye eksik olmaz, çayın,kahvenin yanında eksik olmaz. İşte siz de benim gibi çay, kahve tutkunuysanız yanında asla hayır diyemeyeceğiniz lokmalık, mis kokulu Harika lezzetli kurabiyeler...Buyrun paylaşalım:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg84Rs9aTQb0gWx3WnMox-Sawoxk8nyhzTU8AS9ccYhZEBuip693NcrJdbfI4KANMhoOX03kLTs285gia4VRA6RYT2KOhS0KzYK26irwRFik1UZlbic8OzBBDCbtQpIwCjfkOzgjnY9_jc/s1600/101_8158.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1208" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg84Rs9aTQb0gWx3WnMox-Sawoxk8nyhzTU8AS9ccYhZEBuip693NcrJdbfI4KANMhoOX03kLTs285gia4VRA6RYT2KOhS0KzYK26irwRFik1UZlbic8OzBBDCbtQpIwCjfkOzgjnY9_jc/s400/101_8158.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<b><i>Malzemeler:</i></b><br />
125 gr tereyağ<br />
1 büyük çay bardağı sıvıyağ<br />
2 adet yumurta<br />
1,5 bardak pudra şekeri<br />
1 bardak nişasta<br />
vanilya, 1 çay kaşığı kabartma tozu<br />
1 çay bardağı damla çikolata<br />
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz<br />
1 tatlı kaşığı tarçın<br />
2 kaşık kuru siyah çay<br />
1 kaşık nescafe<br />
aldığı kar un<br />
<b><i>Yapılışı:</i></b><br />
Önce arkadaşlar tereyağ, sıvıyağ,yumurta, pudra şekerini yoğurma kabına alıp iyice karışana kadar karıştırın.<br />
Sonra vanilya, çay, kahve, tarçını ilave edin. Önce nişastayı sonra yavaş yavaş unu eklemeye başlayın.<br />
Damla çikolata,ceviz ve kabartma tozunu da ilave edin.<br />
Çok sert olmayan, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ekleyin, yoğurdukça kıvamı anlıyorsunuz.<br />
Hamurdan cevizden küçük prçalar koparın ve yuvarlayın.<br />
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Isıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar 20 dakika pişirin. Hemen fırından alın yoksa içinde iyice sertleşirler.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIdH2AquGc5VhgKKFFHdGul8V-ltw4egULrO2Y1mteC45Zq03W8Cg-VxDSNufBjaRT4Kro8DcpLjkwTnTgLCNTpKibX1Zrdama5Zu8x9oAW8UEuR54TxJI4gxfVd0_WKxJPgY19NcxGTM/s1600/101_8157.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1208" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIdH2AquGc5VhgKKFFHdGul8V-ltw4egULrO2Y1mteC45Zq03W8Cg-VxDSNufBjaRT4Kro8DcpLjkwTnTgLCNTpKibX1Zrdama5Zu8x9oAW8UEuR54TxJI4gxfVd0_WKxJPgY19NcxGTM/s400/101_8157.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Çayınızın, kahvenizin yanında mükemmel, kıyır kıyır bir lezzet. Aman dikkat kaptırırsanız farkında olmadan gidiyor, denerseniz şimdiden afiyet olsun, sağlıcakla kalın...Özgenhttp://www.blogger.com/profile/00495656383219403139noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-6057806286649522899.post-17898226282825013092017-07-26T08:40:00.000-07:002017-07-26T08:40:12.432-07:00Galetta Pizza ( Kenarları Dolgulu )<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzRhZVPGSF2_Y26SwyMufS0-TYu9exghLCgLckoMZUAGEtZxApJJEGDyfwpepNWBJFhHKh3N4momqlcNNqZuxM1xr2cHlWub9D788XPg_1LscDBQ3rQ-jn59a77aHwmIYTBVPUA_sWLaQ/s1600/101_8101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1210" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzRhZVPGSF2_Y26SwyMufS0-TYu9exghLCgLckoMZUAGEtZxApJJEGDyfwpepNWBJFhHKh3N4momqlcNNqZuxM1xr2cHlWub9D788XPg_1LscDBQ3rQ-jn59a77aHwmIYTBVPUA_sWLaQ/s400/101_8101.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Herkese merhabalar sevgili dostlar,<br />
Yazın en sıcak zamanlarındayız, sizi bilmem ama ben zordan mutfağa giriyorum diyebilirim, ya da uğraştırıcı tarifler için çok büyük ilham gelmesi lazım.<br />
Çocuklar ve eşim olmasa bir kase yoğurt ve içine biraz kıtır ekmek ekleyip yemek benim için en lezzetli yemek.<br />
İşte böyle ilham geldiği bir günde, bayıltıcı sıcağa rağmen verdim kendimi hamurişine. Çok güzel bir hamur hazırladım ve çeşit çeşit lezzetler yaptım ev halkına. Bu pizza da onlardan biri, öyle afiyetle yediler ki sıcağın verdiği zahmeti unuttum. Buyrun paylaşalım:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnXtYljcuq_-SIl2IhyphenhyphenKK50dSS6OxsfI3eYE8e62zALg2IHmLkmMzxjVHYdaXlPH7wNYCpM7EoPSbqm1GdjRbmT391Na0VijX1oclLRGbkgBkXKuPYDk1I4voRmvxPNE9_GugGSfSY2pI/s1600/101_8100.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1210" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnXtYljcuq_-SIl2IhyphenhyphenKK50dSS6OxsfI3eYE8e62zALg2IHmLkmMzxjVHYdaXlPH7wNYCpM7EoPSbqm1GdjRbmT391Na0VijX1oclLRGbkgBkXKuPYDk1I4voRmvxPNE9_GugGSfSY2pI/s400/101_8100.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<b><i>Malzemeler:</i></b><br />
<b><i>Hamuru:</i></b><br />
1 büyük çay bardağı ılık süt<br />
1 büyük çay bardağı yoğurt<br />
1 büyük çay bardağı sıvıyağ<br />
1 büyük çay bardağı soda<br />
1 kaşık tereyağ<br />
2 yumurta akı (sarıları üzerine)<br />
1 paket instant maya<br />
1 paket kabartma tozu<br />
1 silme çorba kaşığı tuz<br />
2 dolu çorba kaşığı şeker<br />
6-7 bardak un<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidaN6PmqEyw3JJxluFYHGq_MZVUIL9x1cm8iLSLEbb0o7bPGykVBc1aV-ANRqeXwBoLoGls-0EJmX0vuuzQpoZXuCO8rUEQWGWKSXRJBiM4QdYCEcLjaOTz1jWIIbrlMUbKJVX4v5tlE8/s1600/101_8102.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1210" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidaN6PmqEyw3JJxluFYHGq_MZVUIL9x1cm8iLSLEbb0o7bPGykVBc1aV-ANRqeXwBoLoGls-0EJmX0vuuzQpoZXuCO8rUEQWGWKSXRJBiM4QdYCEcLjaOTz1jWIIbrlMUbKJVX4v5tlE8/s400/101_8102.JPG" width="400" /></a></div>
<b><i>Sosu:</i></b><br />
1 kaşık domates biber karışık salça<br />
1 tatlı kaşığı kekik, karabiber<br />
2 diş sarımsak<br />
1 domates rendesi<br />
zeytinyağı<br />
<b><i>Üst malzemesi:</i></b><br />
kaşar rendesi ve dilimleri<br />
sucuk<br />
yağlı lor peyniri<br />
zeytin<br />
yeşil biber, domates vs.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo9TfuU-of-E-oK5g63lZlz9Ibaw2nBxPeyxNnm1GNFeFZ_8YR06qm-wwm9QOE0dcYghwirRRrXXwFVJtLPfc-B2L0MQgFb5OQQxCLKPeFGVHVkg8mrGXnnZWVYmxHHWWOmyF8pPDTl7g/s1600/101_8099.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1210" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo9TfuU-of-E-oK5g63lZlz9Ibaw2nBxPeyxNnm1GNFeFZ_8YR06qm-wwm9QOE0dcYghwirRRrXXwFVJtLPfc-B2L0MQgFb5OQQxCLKPeFGVHVkg8mrGXnnZWVYmxHHWWOmyF8pPDTl7g/s400/101_8099.JPG" width="400" /></a></div>
<b><i>Yapılışı:</i></b><br />
Önce arkadaşlar hamuru hazırlayın, bunun için önce sıvı malzemeleri geniş bir kapta iyice karıştırın.<br />
Unun önce 3 bardağını üzerine dökün, unun üzerine mayayı, tuz ve şekeri serpiştirin., yoğurmaya başlayın.<br />
Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurmaya devam edin, hamurunuz bayağı yumuşak olmalı.<br />
Biraz yoğurunca üzerini bir bezle örtüp mayalanmaya bırakın.<br />
Bu arada sosunu ve üst malzemesini hazırlayın. Sosu için salça, domates rendesi, kekik, karabiber, zeytinyağı, sarımsağı karştırın. Azıcık su ekleyin, koyu kıvamda olmalı.<br />
Üst malzeme için sucuk, biber ve domatesleri istediğiniz şekilde doğrayın.Kenar kısımları için kaşardan uzun dilimler kesin.Ortası için de rendeleyin.<br />
Hamur iyice kabardığında yumruklayın ve bayağı büyük bir parça alın.<br />
Pizzayı yapacağınız tepsiye hafif bir yağ sürün. Hamuru merdaneyle kenarları tepsiden bayağı sarkacak şekilde açın ve tepsiye kenarları taşırarak yerleştirin.<br />
Hemen sosu üzerine yayıp sürün.<br />
En kenarlara önce kaşar dilimlerini çember olacak şekilde dizin. Ortaya önce bol loru yayın. Üzerine sucuk, zeytin, domates ve biber dilimlerini yerleştirin.<br />
Dışa taşan kenarları da genişçe üzerine kapatın ve oralara ve kenar kısımlara da kalan sostan ve yumurta sarısını karıştırıp sürün.<br />
Hafif ısıtılmış 180 derece fırına verin. Pizzanın pişip çıkarılmasına az kala kaşar rendesini üzerine bolca serpin ve kaşar eriyene kadar fırında tutun.<br />
Bu kadar arkadaşlar, her ayrıntısıyla anlatmaya çalıştım, hamur harika, tabi bu hamur ölçüleri bu pizza için fazla, ben kalanıyla bir iki farklı çeşit hamurişi hazırladım, onları sonra paylaşacağım.<br />
Süz sadece pizza yapmak isterseniz hamur malzemelerini daha az tutabilirsiniz.<br />
Ama bu hamuru kesinlikle kullanın derim çok lezzetli oldu.<br />
Bir noktaya dikkat edin hamurunuz kesinlikle sert olmasın hatta bayağı yumuşak olsun.<br />
Biliyorum bu sıcaklarda hamurla uğraşmak zor ama sevdiklerimiz için bazen de uğraşmak lazım,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVgbUfmjmHTtt5v_F8HwgBHy0W6Kro_5RATzmRgw2mUhxtsZzqVMwcOcyj8QKxCMGDZ95qnBqxQeD-LQUbHuUVwnOSxAhClHCS-udLKjL0-yguQFPnsUkL6WfPTia4N7sdoWWNgvOWQnM/s1600/101_8103.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1210" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVgbUfmjmHTtt5v_F8HwgBHy0W6Kro_5RATzmRgw2mUhxtsZzqVMwcOcyj8QKxCMGDZ95qnBqxQeD-LQUbHuUVwnOSxAhClHCS-udLKjL0-yguQFPnsUkL6WfPTia4N7sdoWWNgvOWQnM/s400/101_8103.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Sevgiler, afiyetle, sağlıcakla kalın...Özgenhttp://www.blogger.com/profile/00495656383219403139noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6057806286649522899.post-40052574668724185362017-07-19T12:51:00.003-07:002017-07-19T12:51:42.133-07:00Patatesli Kabaklı Mücver Omlet<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg62oabONKuIpJIVt5Xzc5C_kiJrVOTD0W0fOPCRwk0DJ1Bx7M_7goj5BEiunm2qrGP63aiIgJJX3WXS1YNiWnDiB_qFLIt-n885uRXC0O0EK_SbFiBlj30trbCdQOiUwBqbNNudukgnpo/s1600/101_8071.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1208" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg62oabONKuIpJIVt5Xzc5C_kiJrVOTD0W0fOPCRwk0DJ1Bx7M_7goj5BEiunm2qrGP63aiIgJJX3WXS1YNiWnDiB_qFLIt-n885uRXC0O0EK_SbFiBlj30trbCdQOiUwBqbNNudukgnpo/s400/101_8071.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Herkese merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim,<br />
Yazın insanın canı hiç ağır yemek istemiyor, açıkçası mutfakta çok uğraşmak da istemiyor en azından durum benim için öyle. Pratik, çok fazla uğraştırmayan tarifler yapmaya çalışıyorum.<br />
Bu tarif de onlardan biri, diyelim yemeğiniz yok ve canınız da çok uğraşmak istemiyor, ama lezzetli olsun, evdekilerin de hepsinin afiyetle yemesini istiyorsunuz.<br />
İşte tam da size göre bir yemek, buyrun paylaşalım:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrIoj8q0C7rGyxmCj3YUqxZ2WHd7kpyZQLzj4SiRjDCNvLAfiHZ1eaIHBG73xu6P25NLgY_IUsO6ZtcDcAFtJVLVAjlLe850Yx_z4ulR3DGQk01eGVSPSuU_CJzgnmKZ6cU8-OoecVV78/s1600/101_8070.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1208" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrIoj8q0C7rGyxmCj3YUqxZ2WHd7kpyZQLzj4SiRjDCNvLAfiHZ1eaIHBG73xu6P25NLgY_IUsO6ZtcDcAFtJVLVAjlLe850Yx_z4ulR3DGQk01eGVSPSuU_CJzgnmKZ6cU8-OoecVV78/s400/101_8070.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b><i>Malzemeler:</i></b><br />
1 veya 2 adet kabak<br />
4 adet orta boy patates<br />
2 adet taze soğan<br />
3 diş sarımsak<br />
4 adet yumurta<br />
1 kaşık un<br />
tuz, karabiber, kurunane<br />
isteğe bağlı pulbiber ve dereotu<br />
zeytinyağı veya 1 kaşık tereyağ<br />
<b><i>Arası için:</i></b><br />
dilimlenmiş kaşar peyniri<br />
sucuk<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFun938hX-9ZBR88r00AwvqFVJRmSKQ7UIsoToRdI0dtu-G3OPd4pNvIqzUGJ96lksmHfMPvwv7nf5CRt8I7m8nDTPxCUq2TUYPK4H3E7Rxl5ZFV3CmCawUi9S5cF6vab1zYgjZl741pg/s1600/101_8074.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><i><img border="0" data-original-height="1208" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFun938hX-9ZBR88r00AwvqFVJRmSKQ7UIsoToRdI0dtu-G3OPd4pNvIqzUGJ96lksmHfMPvwv7nf5CRt8I7m8nDTPxCUq2TUYPK4H3E7Rxl5ZFV3CmCawUi9S5cF6vab1zYgjZl741pg/s400/101_8074.JPG" width="400" /></i></b></a></div>
<b><i>Yapılışı:</i></b><br />
Önce arkadaşlar kabak ve patatesleri rendeleyin.<br />
Taze soğan ve sarımsakları ince doğrayın. Dilerseniz bir tutam da dereotu kıyın.<br />
Malzemeleri birleştirin, 4 yumurtayı çırpıp üzerine ekleyin, baharatlarını ve bir kaşık unu ilave edin.<br />
Genişçe bir omlet tavasına tereyağ veya zeytinyağını ilave edin, kızınca harcın yarısını üzerine yayın.<br />
Kontrol ederek altının kızarmasını bekleyin, kızarınca düz bir tabak veyea kapakla ters çevirin ve diğer tarafının da kızarmasını sağlayın.<br />
Pişince yine düz tabak veya kapak yardımıyla servis tabağina aktarın.<br />
Kalan harcı da aynı şakilde tavaya yapıp altının kızarmasını bekleyin kızarınca onu da ters çevirin, tam bu aşamada önce sucuk dilimlerini daha sonra da kaşar dilimlerini üzerine dizin, servis tabağına almış olduğunuz ilk parçayı da üzerine yerleştirin.<br />
Kısa bir süre böyle birlikte pişirin.<br />
Alt kısmın piştiğini kontrol edin, pişmişse ocağı kapatın, ılınınca dilimleyerek servis yapın.<br />
Çok lezzetli bir yemek arkadaşlar, hem mücver hem de omlet, artık sık sık yapacağım.<br />
Çocuklarım da bayılarak yedi ve sık yapılanlar arasın almamı istediler.<br />
Bunu kahvaltılarınızda da yapabilirsiniz, harika olur.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfKxlWFLs-DO6bAwII3DrbyvNmRt94-Mj0wG3_eYlouGjfPRS6z23enCnMOvyD8n4gFbo_b33ntWm7DUtmWXoKEstGfXA3YlfDcV0pA5m6kMYnCj4263-xa5IuAAgdHMNBQf1AemvB_Lk/s1600/101_8072.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1208" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfKxlWFLs-DO6bAwII3DrbyvNmRt94-Mj0wG3_eYlouGjfPRS6z23enCnMOvyD8n4gFbo_b33ntWm7DUtmWXoKEstGfXA3YlfDcV0pA5m6kMYnCj4263-xa5IuAAgdHMNBQf1AemvB_Lk/s400/101_8072.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvypNgICWMg5wBWVvubcpd8_P0UZae2JxrniPGQ4P4bQphx7t6V4nCQuUwl9Brt35Uqy1i55l1AKAZB0qAqUQ4I2tMg5c_1nw7n0OU85qz6Q5wlyRSbhJdA_TV4t6YAhRsprfC0JuvnRE/s1600/101_8075.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1208" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvypNgICWMg5wBWVvubcpd8_P0UZae2JxrniPGQ4P4bQphx7t6V4nCQuUwl9Brt35Uqy1i55l1AKAZB0qAqUQ4I2tMg5c_1nw7n0OU85qz6Q5wlyRSbhJdA_TV4t6YAhRsprfC0JuvnRE/s400/101_8075.JPG" width="400" /></a>Üzerini yoğurtlayıp da yiyebilirsiniz.Afiyetler olsun, kalın sağlıcakla...Özgenhttp://www.blogger.com/profile/00495656383219403139noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6057806286649522899.post-30016278306469511102017-07-12T13:06:00.006-07:002017-07-12T13:06:53.189-07:00Kayısılı Magnolia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicUrIFYbzsH7HJziFJFGxh31OiKrnOXBqV8HFnD9d6gjh2TqAeskMhBMAXPtO9vj3KckoGFvAS0eckXrBBac9RdpKq-ESu5rqe4Eq6_zuRjI4fmOnQxS5dElemRBEXKfh_qgI6J9m0d1g/s1600/101_3886.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1213" data-original-width="1600" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicUrIFYbzsH7HJziFJFGxh31OiKrnOXBqV8HFnD9d6gjh2TqAeskMhBMAXPtO9vj3KckoGFvAS0eckXrBBac9RdpKq-ESu5rqe4Eq6_zuRjI4fmOnQxS5dElemRBEXKfh_qgI6J9m0d1g/s400/101_3886.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Uzun bir aradan sonra herkese merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim,<br />
Yine bir süre ara verdim, bayramdı, memlekete gidiş derken bir de üstüne sıcaklar eklenince bir rehavet ki sormayın, Hala öyleyim ama ipin ucunu bir kere kaçırdın mı bir daha gidiyor. Nihayet oturdum bilgisayarın başına, aslında tarifler birikti ama üşeniyorum galiba.<br />
Neyse gelelim artık tarifimize, herşeyi mevsiminde hazırlamayı seviyorum, yemeklerden tatlılarıma kadar. Bu lezzetli tatlı ds onlardan biri, magnolia pudingi hepimiz az çok biliyoruz artık, gayet güzel, hafif bir tatlı ve çilekle yapılıyor genelde.<br />
Ben tam da bolken taze kayısıyla yapmak istedim, şeftaliyle de nefis olur.<br />
Sıcaklar devam ederken ağır tatlılar yerine bu tip meyveli sütlü tatlılar tercihimiz olsun diyorum. Buyrun paylaşalım:<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgvZ0lD7u62OFrkvheNhaylM6VA55fg9ZjN1ZEIa3Tw_cfEP_VMEjtwwwhrtiAJWqgl47XVjpVTOwSHRWxVp7pF9wmJCTlypDEGslk4ykmi-YDXslVRhDFhLkbaWu0sdlkHZymNfXPu00/s1600/101_3888.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1213" data-original-width="1600" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgvZ0lD7u62OFrkvheNhaylM6VA55fg9ZjN1ZEIa3Tw_cfEP_VMEjtwwwhrtiAJWqgl47XVjpVTOwSHRWxVp7pF9wmJCTlypDEGslk4ykmi-YDXslVRhDFhLkbaWu0sdlkHZymNfXPu00/s400/101_3888.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
<b><i>Malzemeler:</i></b><br />
<i style="font-weight: bold;">M</i><b><i>uhallebisi:</i></b><br />
1 litre süt ( kaymaklı ev sütü bulursanız ne ala )<br />
1 bardak şeker<br />
3 kaşık un<br />
2 kaşık nişasta<br />
1 adet yumurta<br />
1 vanilya<br />
1 paket labne<br />
1 paket krema ( ben sütüm bol kaymaklı olduğu için kullanmadım)<br />
yarım kiloya yakın taze kayısı<br />
ayrıca kayısılar için 4 kaşık şeker<br />
2 adet karanfil<br />
bir avuç file veya iri kıyılmış badem<br />
1 paket bebe bisküvi<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu9ytAy7GlOYOHx8uIJBy5WtTzzVLMxxiOdlwdf1K445OwwbqcXeKLoPwT94eG0xKsfjD71x5MHHTW_j_ZflAQV_S3haKtCdovmn8456l31cWTy9ltmZ1T0whdFAEUFDrXgxcW794_LhY/s1600/101_3884.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1213" data-original-width="1600" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu9ytAy7GlOYOHx8uIJBy5WtTzzVLMxxiOdlwdf1K445OwwbqcXeKLoPwT94eG0xKsfjD71x5MHHTW_j_ZflAQV_S3haKtCdovmn8456l31cWTy9ltmZ1T0whdFAEUFDrXgxcW794_LhY/s400/101_3884.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b><i>Yapılışı:</i></b><br />
Önce arkadaşlar işe kayısılarla başlayın. Kayısıları iri küpler halinde doğrayın ve genişçe bir tavaya alın, üzerine 4 kaşık şekeri ilave edip pişirmeye başlayın, karanfilleri de ekleyin, yumuşadığında ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.<br />
Bebe bisküvileri robotta incecik kıvamda çekin.<br />
Sonra muhallebisini pişirmeye başlayın, tecereye süt, şeker, un, nişasta ve yumurtayı alın.<br />
Ocağı yakmadan önce hepsini çırpın, sonra ocağı yakıp sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.<br />
Koyulaştığında kremayı da ilave edin ve birkaç dakika sonra ocağı kapatın.<br />
Vanilyayı ve labneyi de ekleyin mikserle 10 dakika çırpın, ılıtın.<br />
Kuplara önce birer kaşık kayısı paylaştırın, kayısıların üzerine ince çekilmiş bebe bisküvisi ekleyin.<br />
Daha sonra muhallebi, tekrar kayısı ve muhallebi koyup tamamlayın.<br />
Kupların en üstüne de birkaç kayısı parçası koyun.<br />
Bu kadar arkadaşlar, dolapta birkaç saat bekletin, dondurma lezzetinde, mis gibi kayısı kokulu tatlınız hazır, insanın yedikçe yiyesi geliyor, kayısılar bolken yapmayı ihmal etmeyin.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_fgWkjETyVai7pMxuQNIFHvj5nuoB65soGKse1BenBS6eefal012Sw5WD03drjWssEl8Mb9LaFqIlQt_addgji5_cPwwPeslJ31AA2uXhyzGZrVTpfGCCilROuHP8vHIOJ3DW2LSBWgY/s1600/101_3885.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1213" data-original-width="1600" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_fgWkjETyVai7pMxuQNIFHvj5nuoB65soGKse1BenBS6eefal012Sw5WD03drjWssEl8Mb9LaFqIlQt_addgji5_cPwwPeslJ31AA2uXhyzGZrVTpfGCCilROuHP8vHIOJ3DW2LSBWgY/s400/101_3885.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Sevgilerimle, sağlıcakla kalın...Özgenhttp://www.blogger.com/profile/00495656383219403139noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6057806286649522899.post-14532693900361809282017-06-16T13:17:00.002-07:002017-06-16T13:17:51.994-07:00Asma Pidesi ( Löznik )<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4W_Kg-x1gsvqXEQsXZWotaBOd4krLeD2L-YMYU5bDzsNgb3tdlOzdF4ItrRc-CXHKactO8ifYLK4ZRNd2L1qn2JRrgJG4G0F3L4Bznr6plGz5hGaKLsxnlL7RqFdKWW5ruygiQB-5RVM/s1600/101_7985.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1208" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4W_Kg-x1gsvqXEQsXZWotaBOd4krLeD2L-YMYU5bDzsNgb3tdlOzdF4ItrRc-CXHKactO8ifYLK4ZRNd2L1qn2JRrgJG4G0F3L4Bznr6plGz5hGaKLsxnlL7RqFdKWW5ruygiQB-5RVM/s400/101_7985.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Herkese merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim,Mübarek Ramazan ayımızın bitmesine az kaldı gibi , geldi gelecek derken bir bakmışız bir çırpıda bitiyor sanki.<br />
Tarifler birikiyor fakat yayınlamak zaman alıyor, gün içinde bilgisayarın başına pek oturulmuyor neyse tarifim gayet değişik ve lezzetli bir hamurişi. Şimdi taze asma yaprakları bol, sarmasını kendi asmamdan yaptım ve bunu da denemek istedim, daha önce birçok kere görmüş ve araştırmıştım fakat yapmaya fırsatım olmadı, şimdiye kısmetmiş. Buyrun paylaşalım:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjodNuNh4yCPGov4BzqOPJi50RIENyl5W2Y34BXslE66edfvh6vN5A3Fnuq8XjUal7UxaCrolEgyxhKSlN5d0z3YLp9ijtLgACYdV1K-5rVjPst86wx2y3fErnkLR8H4OPXtAaFyDRNsYc/s1600/101_7987.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1208" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjodNuNh4yCPGov4BzqOPJi50RIENyl5W2Y34BXslE66edfvh6vN5A3Fnuq8XjUal7UxaCrolEgyxhKSlN5d0z3YLp9ijtLgACYdV1K-5rVjPst86wx2y3fErnkLR8H4OPXtAaFyDRNsYc/s400/101_7987.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b><i>Malzemeler:</i></b><br />
Yeterince taze asma yaprağı (yoksa salamura da olabilir )<br />
2 bardak mısır unu<br />
1 bardak normal un<br />
2 adet yumurta<br />
1 bardak süt<br />
1 bardak lor peyniri<br />
taze soğan, maydanoz, dereotu<br />
1 kabartma tozu<br />
tuz, karabiber, pulbiber, kurunane<br />
yarım su bardağı sıvıyağ<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigbpxoKiqr34ila3nXeDwxGWmmXh-qj1VnHy_qVRJ21G0PK73u1hJti9aoXDFPxkzw_WjhrSV6FBExnTi6RuyNRoHoEn09zXFvkVMdBhvRiq8AHeecFyjBtVdQqWMY53ZsHiBs8ssHXFk/s1600/101_7986.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1208" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigbpxoKiqr34ila3nXeDwxGWmmXh-qj1VnHy_qVRJ21G0PK73u1hJti9aoXDFPxkzw_WjhrSV6FBExnTi6RuyNRoHoEn09zXFvkVMdBhvRiq8AHeecFyjBtVdQqWMY53ZsHiBs8ssHXFk/s400/101_7986.JPG" width="400" /></a></div>
<b><i>Yapılışı:</i></b><br />
Önce arkadaşlar Taze asma yapraklarını yıkayın ve bir kağıt üstüne yayıp kurumaya bırakın. Sonra yağlanmış yuvarlak küçük borcamın tabanına boşluk kalmayacak şekilde ve kenarlarını da taşırarak dizin.<br />
Sonra verilen diğer malzemeleri karıştırıp bu yaprakların üzerine kek hamuru döker gibi döküyoruz, kenardan sarkan kısımları üzerine kıvırıyoruz ve diğer yapraklarla da üstünü tamamen kapatıyoruz.<br />
Sonra bir güzel üzerini zeytinyağıyla yağlıyoruz 180 derece fırında pişiriyoruz. Piştiğini yaprakların iyice kızardığından anlıyoruz ayrıca uzunca bir kürdanı batırıyoruz, temiz çıkması lazım.<br />
Ilınınca dilimleyip servis yapıyoruz, sahurda da afiyetle tüketebileceğiniz gayet tok tutucu bir pide, iftarda da ekmeğin ve normal pidenin yerine bir dilim tüketebilirsiniz.<br />
Sevgiyle afiyetle kalın...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4xfOmQ4ALU_WZMZI4uBZst2xbMsN3SSHZLGEbWQXw_ifDg2qrgpVH83sOuqCwQhzklXoXPrM5IvSEsuh4LGrbgr34EnrTiUzbeNxS8bo-rfXYxAtrdxPR1YS_btXaKAt4_7ZfsLUKFvc/s1600/101_7984.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1208" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4xfOmQ4ALU_WZMZI4uBZst2xbMsN3SSHZLGEbWQXw_ifDg2qrgpVH83sOuqCwQhzklXoXPrM5IvSEsuh4LGrbgr34EnrTiUzbeNxS8bo-rfXYxAtrdxPR1YS_btXaKAt4_7ZfsLUKFvc/s400/101_7984.JPG" width="400" /></a></div>
<br />Özgenhttp://www.blogger.com/profile/00495656383219403139noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6057806286649522899.post-38976042898745805962017-06-10T15:15:00.002-07:002017-06-10T15:15:18.010-07:00Domatesli ve Zeytinyağlı Patlıcan<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQc1-hg8xp9qD6rbOGSQpUhrysXvAjG1vkZ1YTHym1C7oPkJOCQGKSE-pgyL3bCtU-TLCeqCcx4d1Q4mK71wZNE8WT3RLLPKL5rsHsdXiJQK9FQQqLSHaGaH7b34dqcjaX0XQ0jcnaZ-g/s1600/101_7841.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1210" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQc1-hg8xp9qD6rbOGSQpUhrysXvAjG1vkZ1YTHym1C7oPkJOCQGKSE-pgyL3bCtU-TLCeqCcx4d1Q4mK71wZNE8WT3RLLPKL5rsHsdXiJQK9FQQqLSHaGaH7b34dqcjaX0XQ0jcnaZ-g/s400/101_7841.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Herkese merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim,<br />
Sizlere harika lezzetli ılık ya da soğuk olarak tüketebileceğiniz nefis bir yemek tarifi veriyorum. Tam bir yaz yemeği, patlıcanla harika yemekler ortaya çıkıyor bunlar da onlardan biri.<br />
Hatırlıyorum yazları annem en çok özellikle öğlenleri bu yemeği çok yapardı .ünkü bizde asla öğün atlanmazdı ve heralde patlıcan bol olduğu için ve hafif bir yemek olduğu için sık yapıyordu, bizlerde ekmeğimizi bandıra bandıra, karpuzla ve yoğurtla yerdik. Haydi buyrun paylaşalım, deneyin derim:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiR54q5-f_kRHghv0yj97-sW34uqah2aeMBXp1JBYxSNE5mphPfIxc7As1IKPXtkMv6P9GYuaOIUjpKoRVXk-IeKGxwgEgAesAVpndDuIyhWvKEi8WqvS1lcA-v1U7H8i9URtUvgyKsXo/s1600/101_7843.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1210" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiR54q5-f_kRHghv0yj97-sW34uqah2aeMBXp1JBYxSNE5mphPfIxc7As1IKPXtkMv6P9GYuaOIUjpKoRVXk-IeKGxwgEgAesAVpndDuIyhWvKEi8WqvS1lcA-v1U7H8i9URtUvgyKsXo/s400/101_7843.JPG" width="400" /></a> </div>
<b><i>Malzemeler:</i></b><br />
1 kg kemer patlıcan<br />
1 adet soğan (isteğe bağlı )<br />
5-6 diş sarımsak<br />
4-5 adet olgun domates<br />
5-6 yeşil köy biberi<br />
4-5 adet kırmızı kapya biber<br />
2 patates<br />
1 adet havuç<br />
tuz, karabiber, fesleğen ya da kurunane<br />
1 tatlı kaşığı salça<br />
1 tatlı kaşığı şeker ve sirke<br />
1 çay bardağı zeytinyağı<br />
<b><i>Yapılışı:</i></b><br />
Patlıcanları alacalı soyup küp şeklinde doğrayın. Aynı şekilde biber,patates,havuç ve domatesleri de aynı şekilde doğrayın.<br />
Soğan ve sarımsakları da minik doğrayın.<br />
Zeytinyağını genişçe bir tencereye alın ve soğanları ekleyerek kavurmaya başlayın.<br />
Biraz kavurunca havuç, patates ve patlıcanları üzerine ekleyin, birkaç dakika sonra biberleri, sarımsakları ekleyin, kapağını kapatıp yumuşayana kadar pişmeye bırakın.<br />
Yumuşayınca üzerine domatesleri yayın ve tuzunu, baharatlarını, şeker ve sirkeyi ilave edin.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6V0Io0dNsr92SBRf27xTPeDFuw88LXjOIrxGV5C_l8s5QrK94QVQfPGd4BG7hCkhoV67EQDWSI4TfR_FAplaxMSMEwPekaLN03BCOt5DdoTP6eYw7s-zJ6C3mANWLl5YgjG1GX72I-9g/s1600/101_7845.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1210" data-original-width="1600" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6V0Io0dNsr92SBRf27xTPeDFuw88LXjOIrxGV5C_l8s5QrK94QVQfPGd4BG7hCkhoV67EQDWSI4TfR_FAplaxMSMEwPekaLN03BCOt5DdoTP6eYw7s-zJ6C3mANWLl5YgjG1GX72I-9g/s400/101_7845.JPG" width="400" /></a>Hiç su eklemeyin, kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın.<br />
Pişince kapağını açın ve ılınmaya bırakın, ılınınca sarımsaklı yoğurtla tüketirseniz çok lezzetli oluyor, dolaba kaldırdıktan sonra soğuk olarak bir gün bekleyip tüketirseniz daha da lezzetli oluyor, afiyetler olsun, Ramazan sofralarınız bereketli ve bol olsun sevgiler...Özgenhttp://www.blogger.com/profile/00495656383219403139noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6057806286649522899.post-52015199579567670482017-06-05T06:45:00.002-07:002017-06-05T06:45:43.622-07:00Karadut Soslu Muhallebili Pasta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBRMYA_OI1ytpEtRdQxMimIP7jtg_Qaigfjr3bfWojaMFfBxbg42cq0deXRKyIKwxW6OECXawDSU7ABLkbYIejWfQMBDjA_CI5kU9UkoO492Gt8sIQnwHqbMRcati7BiAX3GdA16oWXTQ/s1600/101_7974.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1219" data-original-width="1600" height="303" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBRMYA_OI1ytpEtRdQxMimIP7jtg_Qaigfjr3bfWojaMFfBxbg42cq0deXRKyIKwxW6OECXawDSU7ABLkbYIejWfQMBDjA_CI5kU9UkoO492Gt8sIQnwHqbMRcati7BiAX3GdA16oWXTQ/s400/101_7974.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Herkese merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim,<br />
Sizlere harika bir pasta tarifim var, bu da spontene geliştirdiğim çok hafif ferah bir yaz pastası. Malum Ramazan ayındayız ve açık.ası iftardan sonra canımız muhakkak bir tatlı çekiyor ve bu tatlının ağır olmaması önemli, işte bu tam da buna uygun bir tatlı.<br />
Ben karadutu çok severim ve bu tatlıyı bahçemdeki ağaçtan topladığım karadautlarla yaptım.Sizin de varsa mutlaka deneyin derim. Tabi karadut bulamazsanız çilek, böğürtlen, şeftali gibi dilediğiniz meyvelerle yapabilirsiniz. Şimdi yaz meyve seçeneğiniz bol. Buyrun paylaşalım:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvwINAybFSe_9GE_oChIorvI4iwSx2HcVhaMSckb3-56T1r753MGOeQL91LTh5AYRlTjfbrtMLIgi2cQE4teuXSr0RiMmoLpF9JCoAK-6BIJAm2pu8xFMUTRl9zkETK1IuEdOXaDyH2Pk/s1600/101_7972.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1219" data-original-width="1600" height="303" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvwINAybFSe_9GE_oChIorvI4iwSx2HcVhaMSckb3-56T1r753MGOeQL91LTh5AYRlTjfbrtMLIgi2cQE4teuXSr0RiMmoLpF9JCoAK-6BIJAm2pu8xFMUTRl9zkETK1IuEdOXaDyH2Pk/s400/101_7972.JPG" width="400" /></a></div>
<b><i>Malzemeler:</i></b><br />
1 adet hazır kakaolu hazır pandispanya tabanı<br />
1 litre süt<br />
1 bardak şeker<br />
3 kaşık un<br />
2 kaşık nişasta<br />
3 kaşık irmik<br />
limon kabuğu rendesi, vanilya<br />
2 kaşık hindistan cevizi<br />
<b><i>Keki ıslatmak için:</i></b><br />
sulandırılmış çilek reçeli<br />
Pastanın kenarları için:<br />
1 paket burçak bisküvi<br />
<b><i>Karadut sosu için:</i></b><br />
1 kase karadut<br />
2 kaşık şeker<br />
yarım çay bardağı su<br />
yarım limon suyu<br />
1 silme yemek kaşığı nişasta<br />
<b><i>Yapılışı:</i></b><br />
Önce arkadaşlar hazır pasta tabanını kelepçeli kalıba yerleştirin ve çilek reçeliyle ıslatın.<br />
Sonra kalıbın kenarlarına burçak bisküvileri dizin.<br />
Tencereye süt, şeker, un, nişasta, irmik, limon kabuğunu alın, karıştırarak koyu muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.<br />
Koyulaşınca vanilya, hindistan cevizi ve 1 kaşık tereyağı ekleyin.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgq8E5XBL2HVfRA15TfcIW6tL62LjCsJBtBf1GHh8XVowoXcmAWU5hBln5BS85kCgmzN9ooKbUYmscIwGl1Ol5Jl73vNW1vZtZRGr-vhVOubp0vJP5igGKY3l4ph1mMMB2s9-86Ln5Iks/s1600/101_7977.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1219" data-original-width="1600" height="303" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgq8E5XBL2HVfRA15TfcIW6tL62LjCsJBtBf1GHh8XVowoXcmAWU5hBln5BS85kCgmzN9ooKbUYmscIwGl1Ol5Jl73vNW1vZtZRGr-vhVOubp0vJP5igGKY3l4ph1mMMB2s9-86Ln5Iks/s400/101_7977.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB8nq69HhlcqbRuEcRtBR7VGY00UbTaMWUV4qOnGQx0jEujEhnd0lMuJ6vNNT1k-iMWnlQkC2SRGONbCDKZKgNj62C8jQ2H0oxg6VXEuoKvPG4IGlEXs3KCXbRaEtYCQGMJ_dVitOfXug/s1600/101_7971.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1217" data-original-width="1600" height="303" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB8nq69HhlcqbRuEcRtBR7VGY00UbTaMWUV4qOnGQx0jEujEhnd0lMuJ6vNNT1k-iMWnlQkC2SRGONbCDKZKgNj62C8jQ2H0oxg6VXEuoKvPG4IGlEXs3KCXbRaEtYCQGMJ_dVitOfXug/s400/101_7971.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Bunu sıcakken kalıptaki kek tabanın üzerine boşaltın ve üstünü düzleştirin, soğumaya bırakın.<br />
Karadut sosu için de dutları yıkayıp sos tenceresine alın, şekeri ilave edin ve 5-10 dakika kaynatın.<br />
Limon suyunu ekleyin, yarım çay bardağı suda nişastayı açın ve sosa ekleyin karıştırarak kıvamını bağlayın.<br />
Bu sosu da iyice ılıyan pastanın üzerine yayın. dolapta iyice soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapın.Bu kadar arkadaşlar afiyetler olsun, sofralarınız bereket ve bollukla dolsun sevgiler, hayırlı ramazanlar...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZyhmgeWdTIemnv-qLudCw9q32XeqGMs2Ji41kfDIBEzIoYWK6FyDQOa2FDqK5TjXid5U6YzQPY2oNUTMZaHlCgMTc5qH_hz9jss9MQOmqzhSENwfhufyqGaM68EovLSOonHnDmp9hDA8/s1600/101_7979.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1219" data-original-width="1600" height="303" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZyhmgeWdTIemnv-qLudCw9q32XeqGMs2Ji41kfDIBEzIoYWK6FyDQOa2FDqK5TjXid5U6YzQPY2oNUTMZaHlCgMTc5qH_hz9jss9MQOmqzhSENwfhufyqGaM68EovLSOonHnDmp9hDA8/s400/101_7979.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />Özgenhttp://www.blogger.com/profile/00495656383219403139noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-6057806286649522899.post-48273160850168219432017-05-29T13:55:00.003-07:002017-05-29T13:55:39.901-07:00Taze Fasulye Diblesi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKmPYF2uKAWFKLNK8I8Cu2D_eSbOwx6lZVuV5o-A6yjgovaolAU-ybjhO42noQFW3XRrshYRQi8X9Nr2W8Zybcyd7wdSMdj7dprQsSE8JzjrOoAjwMMEh5jughsFrcRr423iyyLPUTKzE/s1600/101_7955.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1204" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKmPYF2uKAWFKLNK8I8Cu2D_eSbOwx6lZVuV5o-A6yjgovaolAU-ybjhO42noQFW3XRrshYRQi8X9Nr2W8Zybcyd7wdSMdj7dprQsSE8JzjrOoAjwMMEh5jughsFrcRr423iyyLPUTKzE/s400/101_7955.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Herkese merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim,<br />
Hepimizin mübarek Ramazan ayı kutlu olsun. Bir başlıyor ve bakıvermişiz ortası derken sonu da gelmiş. Şimdilik havalar serin ve uzun açlık ve susuzluk pek rahatsızlık vermiyor, yüce Rabbim yardım ediyor hayırlısıyla.<br />
Gelgelelim tarifimize, taze fasulye tezgahlarda yerini aldı ve herzamanki zeytinyağlı taze fasulye tarifimizi bir kenara bırakırsak harika tarifler bizi bekliyor. Bu da onlardan biri, mutlaka deneyin, hem harika bir pşlav lezzetinde hem de yanına bir salata ve ayranla harika bir öğün olur diyorum, çocuklarınız çok fazla sebze yemiyorsa harika bir seçenek, buyrun paylaşalım:<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-6nIHTw_ADfEJLfImi53GEw3uTR9ro3ESvkMryjGGsNrz64ZTa505O4LWFmyJhHJrs5X8sIbv8Dgt0m2U9kNuexq0OZ_eBeeSH9BVQetoaUyZwhCfOOo1bmQbeohcUHhOEIPM4SZ9XOk/s1600/101_7954.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-6nIHTw_ADfEJLfImi53GEw3uTR9ro3ESvkMryjGGsNrz64ZTa505O4LWFmyJhHJrs5X8sIbv8Dgt0m2U9kNuexq0OZ_eBeeSH9BVQetoaUyZwhCfOOo1bmQbeohcUHhOEIPM4SZ9XOk/s400/101_7954.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
<b><i>Malzemeler:</i></b><br />
yarım kilo taze fasulye<br />
1 bardak pirinç veya kalın bulgur<br />
3 adet domates<br />
1 büyük kurusoğan<br />
2 diş sarımsak<br />
1 çay bardağı zeytinyağı ve 1 kaşık süt kaymağı (yoksa 1 tatlı kaşığı tereyağ )<br />
tuz, karabiber, kurunane, az pulbiber<br />
azar azar gerektiği kadar su<br />
<b><i>Yapılışı:</i></b><br />
Önce arkadaşlar fasulyelerin uçlarını ayıklayın ve minik minik doğrayın.<br />
Soğanı küp küp doğrayın ve tencereye alın, zeytinyağda sarımsakla beraber kavurmaya bailayın, biraz sararınca taze fasulyeleri ekleyin.<br />
Fasulyeler yumuşamaya başlayınca tencerenin kenarlarına doğru çektirin ve pirinci yıkayıp ortadaki boşluğa yerleştirin.Kenarlardaki fasulyelerle pirincin üzerini kaplayın.<br />
Soyulmuş ve küp doğranmış domatesleri de üstüne yayın, tuz ve baharatlarını ilave edin, biraz daha zeytinyağı gezdirin ve süt kaymağı ya da tereyağını üzerine bırakın.<br />
İlk başta 1 çay bardağı su ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın pişmeye bırakın,<br />
Arada kontrol edin, suyunu iyice çektikçe birkaç damla ilave edin, fasulyeler iyice pişince su vermeyi kesin.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOtiWKfxB0KMo_hzL6-miJF87z7QKs_YnZCFQ54FqC33dMVEkwCPB5ka6sf6oHgAVYnjusbHpB6Zvr31upyl4K_0_E9xLNMwhst3K5ZYYsdFtU1HcVv0wHvwTn2pG3jyBFsdZE7iLgHQI/s1600/101_7956.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOtiWKfxB0KMo_hzL6-miJF87z7QKs_YnZCFQ54FqC33dMVEkwCPB5ka6sf6oHgAVYnjusbHpB6Zvr31upyl4K_0_E9xLNMwhst3K5ZYYsdFtU1HcVv0wHvwTn2pG3jyBFsdZE7iLgHQI/s400/101_7956.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Bu kadar arkadaşlar afiyetler olsun, Ramazan sofralarınız bereket ve bollukla dolsun, yüce Rabbim olmayan kullarına da versin ve bizlere onları görmeyi, gözetmeyi nasip etsin İnşallah ...Özgenhttp://www.blogger.com/profile/00495656383219403139noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6057806286649522899.post-61366822619079190712017-05-21T13:01:00.000-07:002017-05-21T13:01:07.996-07:00İncili Güllü Doğum Günü Pastası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpgGZ9yfRRjqI6zZpQYtwnbW8HnqYCiuI81nCk3uGOSNRmYoLKzpC_swOXYNnRH5wkQmd06VdJLhonxbQXWDysqECFekzQjfgKEkjGGm_6xbtUc7DM_D5thS1UuGyLxXiuih0rUmVcc1Y/s1600/101_7931.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpgGZ9yfRRjqI6zZpQYtwnbW8HnqYCiuI81nCk3uGOSNRmYoLKzpC_swOXYNnRH5wkQmd06VdJLhonxbQXWDysqECFekzQjfgKEkjGGm_6xbtUc7DM_D5thS1UuGyLxXiuih0rUmVcc1Y/s400/101_7931.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim,<br />
Sizlere sevgili kızım İnci için yaptığım doğum günü pastasını paylaşmak istiyorum.Bu çok lezzetli ve şık pastayı sizlerde doğum günlerinizde veya davetlerinizde yapmak isterseniz buyrun paylaşalım:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxmw0UuQ8HJYRByKGqxVXMZRJoPJhFlLsfNcMvEUi9xgqvh6rAZEpn4vBy55J9oLdWz8W2Bfw2AcnbXtfxJnE3KQdL8zep-lIXGShB-u9DuWjT68YEKAHDN_iFd_1dOkCuBz6I1zB3Fao/s1600/101_7935.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxmw0UuQ8HJYRByKGqxVXMZRJoPJhFlLsfNcMvEUi9xgqvh6rAZEpn4vBy55J9oLdWz8W2Bfw2AcnbXtfxJnE3KQdL8zep-lIXGShB-u9DuWjT68YEKAHDN_iFd_1dOkCuBz6I1zB3Fao/s400/101_7935.JPG" width="400" /></a> </div>
<b><i>Malzemeler:</i></b><br />
<b><i>Keki:</i></b><br />
( 24 cmlik kelepçeli kalıp kullandım )<br />
5 adet yumurta<br />
1 bardak tozşeker<br />
yarım çay bardağı sıcak su<br />
2 kaşık sıvıyağ<br />
limon kabuğu rendesi ve 1 kaşık limon suyu<br />
1 bardak un<br />
yarım bardak nişasta<br />
1 fiske tuz ve çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwlPi-OZfPiffbhSiPuAWLYvLmqPEYPyA_B6zMPH1Q0d8I9AdyM4i8PXanhg-8KWvMcDXfomyUVOmJQlgxOFXIuF091K7ml468ySvdyeWm55IxOIh_FCFsDlcS6_Iz9jR0N2gGXIjDMyY/s1600/101_7933.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwlPi-OZfPiffbhSiPuAWLYvLmqPEYPyA_B6zMPH1Q0d8I9AdyM4i8PXanhg-8KWvMcDXfomyUVOmJQlgxOFXIuF091K7ml468ySvdyeWm55IxOIh_FCFsDlcS6_Iz9jR0N2gGXIjDMyY/s400/101_7933.JPG" width="400" /></a></div>
<b><i>Pastacı kreması:</i></b><br />
3 bardak süt<br />
5 kaşık tozşeker<br />
2.5 kaşık un<br />
1 kaşık tepeleme nişasta<br />
limon kabuğu rendesi, vanilya<br />
1 poşet toz şanti<br />
Keki ıslatmak için 1 bardak süt ve gül reçeli<br />
<b><i>Arasına:</i></b><br />
muz ve damla çikolata<br />
<b><i>Üst kaplaması:</i></b><br />
3 poşet şanti veya 2 poşet pasta kreması<br />
3 bardak soğuk süt<br />
çay kaşığı ucuyla kırmızı gıda boyası<br />
incili şekerlemeler<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9ZJAfOa8-HRmJXtIrlTBZEaONXBo39SauaC7h-Qg9PZ8Qro4E_y1bOr8rsYgBaiLB7T4AGQEvDG5NI6WqkyGwzuqEpHr_peViDAbIi8CJyvSUPWf_MF0Pjji9LsNGjzEUrG__Ft1C1Q0/s1600/101_7948.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9ZJAfOa8-HRmJXtIrlTBZEaONXBo39SauaC7h-Qg9PZ8Qro4E_y1bOr8rsYgBaiLB7T4AGQEvDG5NI6WqkyGwzuqEpHr_peViDAbIi8CJyvSUPWf_MF0Pjji9LsNGjzEUrG__Ft1C1Q0/s400/101_7948.JPG" width="400" /></a></div>
<b><i>Yapılışı:</i></b><br />
Önce arkadaşlar keki yapmakla işe başlıyoruz. Bence en önemli aşama bu, yumuşacık ve kabarık bir pandispanya elde etmek. Çünkü bazen püf noktalarına uymazsak ya basık ya da sert bşr kek elde edebiliyoruz, bu da keki lezzetsiz bir pasta yememize sebeb olabiliyor. Ben bunun için birçok denemeler ve araştırmalar yaptım. Sonunda elde ettiğim en iyi sonucu sizlerle paylaşıyorum.<br />
Ölçüler Kullandığınız kalıbın boyutuna göre önemli ve bunları nasıl karıştırdığınız.<br />
Öncelikle yumurta ve şekeri bir fiske tuzla çok iyi çırpmanız gerekiyor, iyice beyazlaşana kadar, ya da yumurtaların ak ve sarılarını ayırıp ayrı ayrı çırpacaksınız ama ayırmadan çok iyi uzun süre çırparsanız buna gerek yok.<br />
Sonra sıcak suyu yavaş yavaş ekleyin, bu esnada vanilya, kabartma tozu ve sıvıyağı da ekleyin, çırpmaya devam edin.<br />
İyice karıştırdıktan sonra un, kabartma tozu ve nişastayı bir kapta karıştırın ve muhakkak sıvı karışıma eleyerek ekleyin.<br />
Bundan sonra mikseri bırakın ve karıştırmaya bir spatula ile aşağıdan yukarı doğru aynı yönde söndürmeden yavaşça karıştırın, topak kalmamasına dikkat edin.<br />
Fırını önden 180 dereceye ısıtın.<br />
Kalıbın sadece tabanına yağlı kağıt serin veya iyice katıyağla yağlayın fakat sakın kenarlarını yağlamayın, hamuru içine yavaşça boşaltın ve birkaç kez tezgaha vurun ki hava kabarcığı kalmasın.<br />
Sonra fırına sürün ve bir kase suyu fırının bir köşesine koyun ki kekiniz yumuşak kalsın.<br />
Sonra 40- 45 dakika kadar pişirin, fırının kapağını açmayın, süre sonunda kürdanla kontrol edin, temiz çıkmışsa tamamdır, 5 dakika fırında tutun, sonra çıkarın ve hemen ters çevirin. Yavaşça kağıdı çıkarın. İyice soğuduktan sonra istediğiniz kadar kata bölün. Ben üçe böldüm.<br />
En iyisi pandispanyanızı bir gün dinlendirmeniz.<br />
Krema için verilen malzemeleri bir tencerede karıştırın ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.<br />
soğuyunca toz şantiyi ekleyin ve mikserle iyice çırpın, onu da üzerine streç filmle kapatıp dolaba kaldırın.<br />
Kekin ilk katını yine çembere yerleştirin, üzerini fırçayala sütle ıslatın ve reçel sürün. Krema ile kaplayın, muz dilimleri yerleştirin ve çikolata serpin.<br />
İkinci katı üzerine yerleştirin, aynı işlemi uygulayın ve üçüncü katı yerleştirin. Bu sefer artan krema ile üzerini kaplayın dolaba kaldırın.<br />
Dış kaplaması için soğuk süt ve şanti, pasta kremasını iyice çırpın, bu kremayı ikiye bölün ve yarısına çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası katıp karıştırın. Önce pastanın tamamını beyaz şanti ile kaplayın.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr3dWJz66dmEBacqW68dmCFmJun_1hqwCc-B8oK53X17vvRbQ825wJEuxRgzo-7wR4Pzeb0BFQSToayd_bNMNh6QlBRSQye7MEnIyJXKKPayTmA_tfkXceHGEsfBEhw-T9cJMJDlH5qrs/s1600/101_7930.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr3dWJz66dmEBacqW68dmCFmJun_1hqwCc-B8oK53X17vvRbQ825wJEuxRgzo-7wR4Pzeb0BFQSToayd_bNMNh6QlBRSQye7MEnIyJXKKPayTmA_tfkXceHGEsfBEhw-T9cJMJDlH5qrs/s400/101_7930.JPG" width="400" /></a>Sonra kremanızı iki sıkma torbasına koyup gül şekilleri vererek kaplayın, inci şekerler serpiştirin.<br />
Bu benim süslemem, siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, size kalmış, önemli olan bence iç kısmının ayarını tutturabilmek.<br />
Bu kadar arkadaşlar, bayağı uzun oldu ama en ince ayrıntısına kadar anlattım tam tutturabilesiniz diye.<br />
Mübarek Ramazanımıza da az kaldı İnşallah şimdiden mübarek olsun diyelim, görüşmek üzere sevgiyle kalın...<br />
<br />
<br />Özgenhttp://www.blogger.com/profile/00495656383219403139noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-6057806286649522899.post-76391184581353643752017-05-16T07:31:00.001-07:002017-05-16T07:31:13.210-07:003-2-1 Pırasalı Börek<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyhU0rLzz4D3cgFRkdpQNpYQXHxf1IjfY9ZyxnHhawMQ_sFW-2LwlPNGe8fMLm3m9v0r81U7KsS8-0qqswc1mE-W8rpwPch3Pkq-IT1ZEZOMQhct0DIEwA0ldoClsG10Zp01KCGVc8t8Y/s1600/101_7899.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyhU0rLzz4D3cgFRkdpQNpYQXHxf1IjfY9ZyxnHhawMQ_sFW-2LwlPNGe8fMLm3m9v0r81U7KsS8-0qqswc1mE-W8rpwPch3Pkq-IT1ZEZOMQhct0DIEwA0ldoClsG10Zp01KCGVc8t8Y/s400/101_7899.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Herkese merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim,<br />
Geçen hafta misafirlerime hazırladığım gayet kolay ve lezzetli böreğimin tarifini vereceğim sizlere.<br />
Hepimiz genelde 3-2-1 poğaça tarifini biliyoruz, ben de bundan esinlenerek bu hamurla neden bir tepsi böreüi yapmıyayım diye düşündüm ve ortaya çok lezzetli bir börek çıktı. Pırasalı börek en sevdiğim böreklerden biridir ve bu şekilde yaptım, buyrun paylaşalım:<br />
<b><i>Malzemeler:</i></b><br />
<b><i>Hamuru için:</i></b><br />
3 adet kabartma tozu<br />
2 su bardağı yoğurt<br />
1 su bardağı sıvıyağ<br />
tuz<br />
1 kaşık tozşeker<br />
aldığı kadar un (yaklaşık 4-4,5 bardak)<br />
<b><i>İçi için:</i></b><br />
yarım kilo pırasa<br />
1 adet kurusoğan<br />
1 adet patates<br />
tuz, karabiber, pulbiber<br />
1 kaşık salça<br />
sıvıyağ<br />
<b><i>Hamuru yağlamak için:</i></b><br />
erimiş tereyağ ve sıvıyağ karışımı<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9ij_6LGzx-fEueXozBv4W7U5obyvE6w-e9sFXEYADcngG6p0WPshiqo61wNEjA2viOsLmzH4e675JmgTEP82ecBIfkOdfy6JXtpcG_EJ96qbU-5Rx5nq-RQkPIHxCnHU04gf586vxzGU/s1600/101_7902.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9ij_6LGzx-fEueXozBv4W7U5obyvE6w-e9sFXEYADcngG6p0WPshiqo61wNEjA2viOsLmzH4e675JmgTEP82ecBIfkOdfy6JXtpcG_EJ96qbU-5Rx5nq-RQkPIHxCnHU04gf586vxzGU/s400/101_7902.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<b><i>Üzeri:</i></b><br />
1 yumurta<br />
3 kaşık sıvıyağ<br />
<b><i>Yapılışı:</i></b><br />
Önce arkadaşlar verilen hamur malzemeleriyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.<br />
Kenara alıp dinlendirin.<br />
Bu arada iç harcını hazırlayın, bunun için soğanı ve pırasaları ince doğrayın. Tavaya sıvıyağı alın ve pırasaları üzerine koyup kavurmaya başlayın, biraz yumuşayınca 1 patatesi içine rendeleyin, salçayı ve baharatlarını ilave edip tatlandırın, biraz daha kavurun ve ocağı söndürün, ılınmaya bırakın.<br />
Hamuru 2 parçaya bölün. Merdaneyle önce açabildiğiniz kadar açın, üzerini sıvıyağ ve erimiş tereyağ karışımıyla iyice yağlayın ve dörde katlayın, katlarken katladığınız kenarlara da yağ sürün.<br />
Diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayın ve biraz dinlendirin, bu işlem tekrar açtığınızda böreğin kat kat olmasını sağlayacak.<br />
İlk hamuru tekrar tepsinizin boyutunda aiın ve yağlanmış tepsiye yerleştirin. Üzerine iç harcınızı yayın, diğer hamuruda aynı şekilde açıp üzerine yerleştirin, kenarlarını alta doğru kıvırın.<br />
Üzerine yumurta ve sıvıyağ karışımı sürün, çatalla delikler açın ve fırına verin 160 derecede ağır ağır pişirin, kızarınca çıkarın ve üzerine tereyağ sürüp bir beş dakika daha pişirini fırını kapatın.<br />
Çıkarıp hemen üzerine avucunuzla biraz su serpiştirip temiz bir bezle örtün.<br />
Sonra küçük karelere kesip dilimleyin.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_GLcK7WdgVCTg0uoskECIVwKZBvZ4iyGZe4JeG9zcKu6JGgoriP8cbTsqdrkslA3SeHD32CHtmLh7v4POYRGcypm2CdfTcvwMLBDB6NdQOjZp-ZPgDBxuGvtzsR9oRXM9fJstQpT30Zc/s1600/101_7903.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_GLcK7WdgVCTg0uoskECIVwKZBvZ4iyGZe4JeG9zcKu6JGgoriP8cbTsqdrkslA3SeHD32CHtmLh7v4POYRGcypm2CdfTcvwMLBDB6NdQOjZp-ZPgDBxuGvtzsR9oRXM9fJstQpT30Zc/s400/101_7903.JPG" width="400" /></a>Bu kadar arkadaşlar afiyetler olsun, hepinize sağlık,huzur ve bol bereketli günler diliyorum sevgiler...<br />
<br />Özgenhttp://www.blogger.com/profile/00495656383219403139noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6057806286649522899.post-57689676588565623932017-05-12T12:46:00.000-07:002017-05-12T12:46:13.804-07:00Tart Kalıbında Pancarlı Yoğurtlu Mercimek Köftesi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV5GZVd3EiRJBxjJTr_Q0xTB2l3NEbQnHpu0uB3koGGBhtGpSb7SyaEf_k3WPrTEQp2SbxGJ3kM91bADBnkmrwFh4Sjg7WZ8JsjFweOdynI-hvOXWNPFGS9Xphndz_oav3PVPqyNNrASU/s1600/101_7920.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV5GZVd3EiRJBxjJTr_Q0xTB2l3NEbQnHpu0uB3koGGBhtGpSb7SyaEf_k3WPrTEQp2SbxGJ3kM91bADBnkmrwFh4Sjg7WZ8JsjFweOdynI-hvOXWNPFGS9Xphndz_oav3PVPqyNNrASU/s400/101_7920.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Herkese merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim,<br />
Biraz ara vermek zorunda kaldım, iki haftadır bayağı misafirim vardı ve elimden geldiğince onları memnun etmeye çalıştım.<br />
Tariflerimi, hazırladıklarımı sizlerle tek tek paylaşmaya çalışacağım, bu da hazırladığım salata türlerinden biriydi ve sunumu da, lezzeti de gayet güzeldi. Buyrun paylaşalım:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKh7sNYI819DGHFpSdZxCxZiAPI1zGQyN0wncoYmGo9Tz0N7G4nT_NBjUdSdcggcc9N87w3Z82T0Cy8-a5Uk1Mh3pN4lw6y57g7JIKBFUgbyPAslY-T0geeom6jx-r9tWIIVO0lRSKmbM/s1600/101_7922.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKh7sNYI819DGHFpSdZxCxZiAPI1zGQyN0wncoYmGo9Tz0N7G4nT_NBjUdSdcggcc9N87w3Z82T0Cy8-a5Uk1Mh3pN4lw6y57g7JIKBFUgbyPAslY-T0geeom6jx-r9tWIIVO0lRSKmbM/s400/101_7922.JPG" width="400" /></a> </div>
<b><i>Malzemeler:</i></b><br />
<b><i>Alt tabanı:</i></b><br />
1 bardak kırmızı mercimek<br />
2 bardak ince bulgur<br />
2 adet kuru soğan<br />
2 kaşık salça<br />
2 adet haşlanmış pancar<br />
1 adet haşlanmış patates<br />
1 çay bardağı zeytinyağı<br />
tuz, karabiber, pulbiber<br />
kimyon, kurunane<br />
Maydanoz<br />
yarım çay bardağı nar ekşisi<br />
1 limon suyu<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKZnpJHraPV6khnUth1zjJdM0SpkvavbDl9AgnFh0CqBzeIWHB7bc4m1NK6uI8ka2WCpVny_1s2p8n5sW44DktmW32przz0HgaJZlMeO5vW4UL9at2bqDrPn6INXTa4Xq1NKnFWbsepY4/s1600/101_7921.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKZnpJHraPV6khnUth1zjJdM0SpkvavbDl9AgnFh0CqBzeIWHB7bc4m1NK6uI8ka2WCpVny_1s2p8n5sW44DktmW32przz0HgaJZlMeO5vW4UL9at2bqDrPn6INXTa4Xq1NKnFWbsepY4/s400/101_7921.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b><i>Üzeri için:</i></b><br />
4 adet mor havuç<br />
1 adet kabak<br />
süzme yoğurt<br />
sarımsak<br />
bir avuç ceviz<br />
tuz, nane, pulbiber<br />
dereotu, birkaç tane küçük kornişon turşu<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1IB_uf0EkwxwQ7qef7Ar4pcvegQ9XdNOxl-8g655t2EAwcC-LjAiCS6n-mp3Lei8MT8kdRClmmyC854tW50La1G3wMBPmLgdhJ35jIStm28ITyoBqwKnVrxREN5bZ88bA0QIjHLCdJPQ/s1600/101_7919.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1IB_uf0EkwxwQ7qef7Ar4pcvegQ9XdNOxl-8g655t2EAwcC-LjAiCS6n-mp3Lei8MT8kdRClmmyC854tW50La1G3wMBPmLgdhJ35jIStm28ITyoBqwKnVrxREN5bZ88bA0QIjHLCdJPQ/s400/101_7919.JPG" width="400" /></a></div>
<b><i>Yapılışı:</i></b><br />
Önce arkadaşlar tabanını hazırlamakla işe başlıyoruz.<br />
Mercimekleri yıkayıp tencereye alıyoruz ve iyice haşlıyoruz, iyice yumuşadığında bulguru ekliyoruz, pancar ve patatesi içine rendeliyoruz, tencerenin kapağını kapatıp demlendiriyoruz.<br />
Bir tavada zeytinyağda soğanı küp doğrayıp sarımsaklarla beraber iyice kavuruyoruz, salçasını ekliyoruz ve salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.<br />
Bunu hemen sıcakken tenceredeki mercimeğe ekliyoruz.<br />
Ilınınca tuzunu, baharatlarını da ekleyip başlıyoruz yoğurmaya.<br />
Nar ekşisi ve limon suyunu da ekliyoruz, iyice yoğuruyoruz, maydanozu da incecik kıyıp ilave ediyoruz, bundan sonrası size kalmış yani baharatlarını, ekşisini ağız tadınıza göre ayarlayın.<br />
Bunu yağladığınız veya streç film yaydığınız ortası çukur tart kalıbınıza bastırıyoruz.Bunu bir gece önceden hazırlayıp dolaba kaldırıbilirsiniz, üst kısmını servis edeceğiniz gün hazırlayıp birlikte sunabilirsiniz, daha kolaylık olur.<br />
Yoğurtlu kısım için mor havuç ve kabağı rendeleyin, az zeytinyağda kavurun, ılınınca sarımsak yoğurt, sarımsak, dereotu, ceviz ve kornişonla karıştırın.<br />
Tart kalıbındaki mercimeği ters çevirin ve ortasındaki boşluğu hazırladığınız yoğurtlu karışımla doldurun, dilediğiniz gibi süsleyin.<br />
Bu kadar arkadaşlar, sunum olarak da lezzet olarak da harika bir salata, davetlerinizde kesinlikle denemenizi öneririm.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggzAb0pe8AbEtXrED_7WfOgt7FItP_U2ZUForPpNi7GNwb-tMlZFHLyhEo3_2qsdFfzdj-RnghDhoswbcVVczqykD_oI9o_BVyuSK8X_QM6J5Pbc9Ww8JouYx0jff7qdTv7LoslfW6tus/s1600/101_7923.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggzAb0pe8AbEtXrED_7WfOgt7FItP_U2ZUForPpNi7GNwb-tMlZFHLyhEo3_2qsdFfzdj-RnghDhoswbcVVczqykD_oI9o_BVyuSK8X_QM6J5Pbc9Ww8JouYx0jff7qdTv7LoslfW6tus/s400/101_7923.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Ayrıca şimdiden hepinizin ANNELER GÜNÜNÜ en içten dileklerimle kutluyorum sevgiler...Özgenhttp://www.blogger.com/profile/00495656383219403139noreply@blogger.com1